służy:
4Koszt:
nieOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 300 kCal | 15% |
| Tłuszcz | 9g | 13% |
Szybki i smaczny gulasz o hiszpańskim smaku. Użyj dowolnej mięsnej ryby, którą możesz dostać w swoje ręce, i połóż posiłek na stole dla swojej rodziny w mniej niż 15 minut.
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 duża czerwona cebula, obrana i pokrojona w plastry
- 1-2 ząbki czosnku, obrane i pokrojone w plastry
- 1 łyżeczka drobno pokrojonego, pozbawionego pestek czerwonego chili
- 400g posiekanych pomidorów
- 100 ml białego wina (3 1/2 uncji)
- 1 zaokrąglona łyżeczka mielonego kminku
- 1 zaokrąglona łyżeczka mielonej kolendry
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 300 ml wywaru z ryb
- 500g (1 funt) nowych ziemniaków, grubo krojonych
- 250g (8 uncji) masywnych ryb, takich jak tuńczyk, dorsz lub żabnica, usunięto skórę i kości
- 250g (8 uncji) niegotowanych świeżych krewetek, obranych
- 60g oliwek nadziewanych sardelą i ziele angielskie
metoda
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj powoli przez około 8 minut, dodając czosnek i chili po 4 minutach.
Wlej pomidory i wino.
Gotuj przez kilka minut, aby zmniejszyć płyn.
pilaw z kurczaka w jednym garnku
Dodaj przyprawy, przyprawy i bulion rybny, a następnie ziemniaki. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
Pokrój rybę w duże kostki. Dodaj je do garnka z krewetkami. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Wymieszaj oliwki.
Jeśli chcesz, podawaj na gorąco w gorących misach ze świeżym chlebem.
puree z pesto
Nie nadaje się do zamrażania.