Czekoladowy przepis na granitę

• Zdrowy

służy:

10

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

5 min (opcjonalnie): plus zamrażanie

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	100 kCal	5%
Tłuszcz	5g	7%
- Nasyca	3g	15%
Węglowodany	12g	5%

Czekoladowa granita to lżejsza alternatywa dla lodów, które wciąż smakują luksusowo. Ten sycylijski deser jest zwykle wytwarzany z cukru, wody i różnych dodatków smakowych - popularne są cytryna, pomarańcza i kawa. Naszą czekoladową granitę zrobiliśmy z proszku kakaowego i wanilii, a następnie podaliśmy ze świeżymi jagodami i odrobiną śmietany. Jeśli chcesz, aby ten deser był odpowiedni dla wegan, po prostu pomiń krem ​​lub użyj wegańskiej alternatywy. Ta czekoladowa granita jest zarówno orzeźwiająca, jak i bogata i idealnie nadaje się na koniec posiłku z gorącym espresso. Jest to prosty, ale pyszny wybór na przyjęcia obiadowe, trochę jak dorosła wersja lody na patyku. Smaki przeniesie Cię na słoneczne włoskie brzegi!

bajkowe pomysły na ciasto do dekoracji

Składniki

• 100 g drobnego cukru
• 40 g proszku kakaowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 150g punnet jagód
• 200 ml kremu pojedynczego, opcjonalnie

metoda

• Podgrzej 300 ml wody z cukrem i kakao na patelni, mieszaj, aż cukier się rozpuści, zdejmij z ognia i dodaj 300 ml zimnej wody i ekstrakt waniliowy. Wlać płyn do bochenka, pozostawiając kilka centymetrów wolnej przestrzeni u góry, włożyć do zamrażarki. Po 2 godzinach wyjmij puszkę z zamrażarki i użyj rozwidlenia, aby przykuć uwagę, przykryj folią spożywczą i włóż z powrotem do zamrażarki.

• Wyjmij granitę z zamrażarki na 20 minut przed podaniem. Jeszcze raz użyj widelca, aby pogarszać miksturę i tworzyć wiele skrystalizowanych lodowych odłamków. Podawaj miarki granitu do coupé i posyp jagodami i mżawką śmietany, jeśli chcesz.