Makaron Z Ananasem I Kurczakiem

służy:

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

15 min

Szybkie i łatwe smażenie na ruszcie, idealne na pośpieszny posiłek w środku tygodnia. Ten przepis służy 4 osobom, ale ilości nie są krytyczne i bardzo łatwo jest zwiększyć lub zmniejszyć ilości w zależności od apetytu. Używaj suszonego lub świeżego makaronu jajecznego, oba są równie dobre i można dodać dowolne warzywa. Ananas nadaje pyszny aromat.

Składniki

250g średniego makaronu jajecznego
1 łyżka sezamu lub oliwy z oliwek
1 łyżka oleju roślinnego
2 duże filety z piersi kurczaka bez skóry, pokrojone na małe kawałki
4 dymki, pokrojone w paski
1 czerwone chili, bez skórki i pokrojone w paski
1 mały kawałek świeżego imbiru korzeniowego, obrany i posiekany
200 g kiełków fasoli
200g świeżego ananasa, pokrojonego na kawałki wielkości kęsa
na sos
:
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sosu ostrygowego
2 łyżki słodkiego sosu chili

metoda

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i przenieś do miski lub wróć na patelnię i dodaj trochę sezamu lub oliwy z oliwek. Wrzuć makaron do oleju, aby nie skleił się i odłożył na bok.
Podgrzej olej roślinny na woku lub głębokiej patelni, a na gorąco dodaj kurczaka. Mieszać smażyć przez 8 minut, aż będzie w pełni ugotowany.
Dodaj cebulę, chili, imbir, kiełki fasoli i ananasa. Mieszaj smażyć przez 1-2 minuty.
Dodaj makaron i mieszaj wszystko razem, aż do uzyskania równomiernego połączenia.
Wymieszaj sos sojowy, ostrygowy i chilli i dodaj do woka lub patelni smażonej, dobrze mieszając. Gotuj przez minutę lub dwie, aby podgrzać.