Przepis na rosół Lorraine Kelly

służy:

4

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

1 godz. 15 min

Lorraine, ulubienica telewizji, dzieli się przepisem na zupę z kurczaka swojej mamy. Lorraine mówi: „Jest to nie tylko pocieszające, sycące i zdrowe - smakuje również fantastycznie, mimo że nigdy nie będę w stanie uzyskać tak dobrego jak moja mama!”

Składniki

• 2 kawałki niegotowanego kurczaka
• (nogi są najlepsze)
• 4 lub 5 marchewek
• 1 mała rzepa
• 4 ziemniaki
• 1 duży por
• 4 pałeczki selera
• Pietruszka

metoda

• Włóż kurczaka do garnka, przykryj wodą i gotuj. (Nie zużywaj zbyt dużo wody, zawsze możesz dodać więcej, jeśli musisz).

• Pokrój marchewki, rzepę, ziemniaki, por i seler. (Pokrój pora i selera drobniej niż inne kawałki, upewniając się, że seler nie jest „sznurkowy”).

• Włóż warzywa do garnka z kurczakiem i wodą podczas ich krojenia. Gotuj na dużym ogniu, aż wszystkie warzywa znajdą się w garnku, a następnie wyłącz je i pozwól, aby całość gotowała się na wolnym ogniu przez godzinę. Dodaj sól i pieprz do smaku.

  makaron z tuszem kalmarów

• Gdy warzywa będą gotowe (po prostu ich posmakuj, będziesz wiedział, kiedy będą wystarczająco miękkie), wyjmij kawałki kurczaka i zetrzyj warzywa. Obierz kurczaka, a następnie posiekaj mięso i włóż kawałki z powrotem do garnka.

• Na koniec posiekaj i dodaj natkę pietruszki.