Tuńczyk I Prowansalski Kruszon Warzywny

służy:

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

50 min

Ten sprytny przepis, często nie uważany za najbardziej efektowny z ryb, zamienia puszki z tuńczykiem, które stały z tyłu szafki z jedzeniem, w szybki, prosty i smaczny rodzinny posiłek. Łącząc soczystego tuńczyka i sprawdzone warzywa pokryte tandetną złotą skórką, danie to ma świeży smak. Ale jeśli tuńczyk nie unosi się na łodzi, można go łatwo zastąpić inną rybą lub mięsem, takim jak kurczak, wołowina lub wieprzowina. Lub dla tych wegetarian, spróbuj też wrzucić dodatkowe warzywa, aby uzyskać alternatywę dla warzyw w kruszonce.

Składniki

30 ml oleju roślinnego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 cebula, obrana i pokrojona w kostkę
100g posiekanych grzybów
1 cukinia, pokrojona w plastry
1 czerwona papryka, bez skórki i pokrojona w plastry
450g konserwowanego tuńczyka
250g posiekanych pomidorów w puszce
1 łyżeczka ziół prowansalskich lub mieszanych ziół
Sól i zmielony czarny pieprz
1 kostka wywaru warzywnego
100g zwykłej mąki
50 g margaryny
50 g startego sera cheddar
25 g startego parmezanu
1 plasterek bakłażana

metoda

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / znak gazu 4. Rozgrzej trochę oleju na patelni i smaż bakłażany przez 3-4 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru. Przenieś na talerz. Rozgrzej trochę oleju i smaż czosnek przez 30 sekund przed dodaniem cebuli. Delikatnie smaż przez 2 minuty, aż lekko zmiękną.
kiedy zaczyna się piec w Wielkiej Brytanii
Dodaj grzyby, czerwoną paprykę, cukinię i tuńczyka i gotuj przez kolejne 2 minuty. Dodaj pomidory, zioła, sól i pieprz i wywar z kostki. Dokładnie wymieszać. Przykryj i gotuj przez 15 minut na małym ogniu.
Aby dodać kruszonkę, wetrzyj margarynę w mąkę opuszkami palców, aż będzie przypominać bułkę tartą. Dodaj sery i dobrze wymieszaj.
Historie sukcesu diet 16/8
Wlej mieszankę tuńczyka i sosu pomidorowego do płytkiego, żaroodpornego naczynia i równomiernie rozprowadź. Ułóż plastry bakłażana na wierzchu sosu, a następnie równomiernie rozłóż kruszonkę na wierzchu. Piec przez 20-25 minut, aż do jasnobrązowego.