Przepis na curry wieprzowe

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

35 min

Curry wieprzowe jest tanie, łatwe i na pewno ucieszy tłum! To wspaniale, jeśli się spieszysz, ponieważ może być na stole w niecałą godzinę!

Ten przepyszny przepis na curry wieprzowe jest ulubionym przez rodzinę dzięki świetnemu smakowi i niedrogim składnikom. Wykonane z chudego i szybkiego do ugotowania fileta wieprzowego (polędwicy), curry może być na stole w niecałą godzinę - idealne na rodzinny posiłek w połowie tygodnia. Możesz wybrać pastę curry, która przypadnie do gustu każdemu: jeśli Twoja rodzina uwielbia gorące curry, wybierz Madras lub vindaloo, lub dla mniej pikantnego smaku, wybierz pastę Korma lub Balti. Podawaj curry ze zwykłym gotowanym ryżem, rozgrzanym chlebem naan lub ułożonym na rozgrzanym chapattis i zwieńczonym raiti z ogórkiem. Ten przepis służy 4 osobom i zajmuje około 45 minut na przygotowanie i gotowanie.

jak zrobić ciasto na tarty z dżemem

Uwielbiasz curry wieprzowe? Mamy tutaj więcej pysznych przepisów na wieprzowinę!

Składniki

• 1 łyżka oleju słonecznikowego
• 1 duża cebula, obrana i posiekana
• 1 łyżeczka startego imbiru korzeniowego
• 2 ząbki czosnku, obrane i pokruszone
• 2 łyżki pasty curry
• 900g filetów wieprzowych, pokrojonych w kostkę
• 400g posiekanych pomidorów
• 150 ml wywaru wieprzowego lub warzywnego
• Wyciśnij sok z limonki lub cytryny
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• Liście kolendry do dekoracji

metoda

• Rozgrzej olej na dużej głębokiej patelni i smaż cebulę przez 5 minut. Dodaj imbir i czosnek i smaż przez kolejne 5 minut. Wymieszaj pastę curry i gotuj przez 1 minutę, następnie dodaj wieprzowinę i smaż na średnim ogniu, mieszając przez 2-3 minuty, aż nie będzie już różowa.

• Dodaj pokrojone pomidory i wywar i doprowadzaj do wrzenia. Zmniejszyć ogień do wrzenia i gotować przez 20-25 minut, aż wieprzowina będzie miękka i ugotowana, od czasu do czasu mieszając.

  jak zrobić szlam szpachlowy

• Dodaj sok z limonki lub cytryny i dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Podawać przyozdobionym liśćmi kolendry.