Przepis na Bhaji z cebuli

sprawia:

8–10

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

10 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	137 kCal	7%
Tłuszcz	11g	16%
- Nasyca	1g	5%

Ten klasyczny przepis na bhadżi cebulowe wytwarza 8-10 dobrej wielkości bhadżi cebulowych, które są wypełnione klasycznymi indyjskimi przyprawami, takimi jak kurkuma i mielony kminek.

wielkanocne gniazda rozdrobnionej pszenicy przepis

Ten domowy przepis na bhadżi na cebulę tworzy całą miskę pysznych pikantnych skórek godnych lokalnego jedzenia na wynos. Łatwo wykonane w zaledwie czterech prostych krokach, te wyjątkowo chrupiące, smakowite bhaji można zrobić w zaledwie 30 minut. A przy zaledwie 137 na porcję to pełnowartościowa strona pełna warzyw. Uwielbiasz indyjskie jedzenie? Mamy tutaj mnóstwo pysznych indyjskich przepisów!

Składniki

• 6 łyżek zwykłej mąki
• 1 poziom łyżeczki kurkumy
• 1 poziom łyżeczki mielonego kminku
• 1 poziom łyżeczki garam masala
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 cebule medyczne, obrane i pokrojone w plastry
• Raita (jogurt miętowy), do podania, opcjonalnie
• Głęboka patelnia z olejem

metoda

• Rozgrzej olej na głębokiej patelni do 190 ° C / 375 ° F / Gas Mark 5.

• Wymieszaj mąkę, przyprawy i sól razem w misce i dodaj 3-4 łyżki wody, aby uzyskać sztywne ciasto. Mieszaj cebulę w cieście, aby się posmarować.

• Dodaj łyżkę mieszanki cebuli do garnka. Kiedy wyniesie się na powierzchnię, dodaj kolejną łyżkę. Kontynuuj robienie tego, aż naczynie będzie pełne. Gotuj przez 3-4 minuty, aż bhadżi zostaną ugotowane, obracając je w połowie. Wyjmij z patelni i osusz je chłonnym papierem kuchennym.

• Gotuj pozostałą część cebuli. Bhaji cebulowe można podawać natychmiast lub podgrzewać na blasze do pieczenia w gorącym piekarniku przez kilka minut. Podawaj z raitą, jeśli chcesz.