Bukiet babeczek - Przepisy

sprawia:

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

50 min

Gotowanie:

1 godz

Ten pyszny i bardzo efektowny bukiet babeczek z pewnością wywoła uśmiech na twarzy każdego. https://cms.goodtoknow.co.uk/wp-admin/post.php?post=131590&action=edit#edit_timestamp

Ten projekt bukietu babeczki jest prostym, ale kreatywnym sposobem na wyświetlenie twoich babeczek i idealny na specjalne okazje, takie jak Dzień Matki lub na specjalne urodziny kogoś jako prezent żywnościowy. Możesz eksperymentować z kolorami i smakami kremu i gąbki. Zrób czerwone róże na Walentynki lub białe róże na prezent ślubny. Po udoskonaleniu tej podstawowej receptury i metody składania ciastek w tym modnym dworku będziesz chciał spróbować jeszcze raz. Najlepiej jest zrobić te ciasta z wyprzedzeniem, zwłaszcza że takie ich zmontowanie może trochę potrwać.

Wyniki diety 5: 2

Składniki

Do ciast:
100g niesolonego masła
100 g drobnego cukru
100g samozasilającej się mąki
2 jajka
Zest 1 cytryna
Sp łyżeczki ekstraktu z cytryny
Do liści:
50 g kremówki zmieszanej
Barwniki do żywności zielonej
¼ łyżeczki proszku tylozy (opcjonalnie)
W przypadku kremu:
1x 250g tuba mascarpone
80 g niesolonego masła, temperatura pokojowa
400 g cukru pudru
Sp łyżeczki ekstraktu waniliowego
Zróżnicowane kolory żywności dla róż
Będziesz także potrzebować:
Głęboka mini mufka do muffin z 20 małymi walizkami na babeczki
Torby do szprycowania z dyszą Wilton 1M
Doniczka
Kula styropianowa - przecięta na pół
Kije Koktajlowe
Mała torebka soli lub coś ważącego garnek
Bibuły i wstążki
Taśma dwustronna
Nożyce
Mini obcinacz do liści róży

metoda

Do ciast:
1. Aby zrobić ten przepis na babeczki, dzień wcześniej - dodaj proszek tylozy, jeśli używasz, do kremówki i dobrze zagniataj. Dodaj zielony kolor żywności, aż uzyskasz pożądany odcień, przetocz do grubości 1/8 cala i za pomocą noża do liści przetnij 40 liści. Pozostaw je do wyschnięcia na papierze tłuszczoodpornym lub gąbce do suszenia, ale nie w szczelnym pojemniku, bo nie wyschną.
2. Aby zrobić ciasta, dodaj wszystkie składniki do dużej miski i ubijaj, aż będą gładkie. Nie przejmuj się, bo mieszanka będzie tłusta, a twoje skrzynki będą się łuszczyć. Piec w piekarniku przez 20 minut w 160 ° C / 325 ° F / znak gazu 3. Wyjąć i ostudzić przez co najmniej pół godziny przed złożeniem bukietu.
W przypadku kremu:
10 minut tiramisu
1. Ubij mascarpone i masło, aż rozpuści puszystość, a następnie dodaj cukier puder po trochu, aż będzie gładki. Dodaj wanilię i ponownie ubij. Nie przesadzaj, bo oblodzenie może stać się rzadkie.
2. Podziel na 4 i pokoloruj według własnego uznania.
Aby złożyć bukiet:
1. Zacznij od ozdobienia puli. Owinąć garnek wstążką i przykleić taśmą dwustronną. Zawiąż łuk wstążką i przyklej złączenie.
2. Zważ garnek za pomocą torby z solą / kamieniami z ogrodu itp.
3. Połóż bibułkę nad donicą, Victoria użyła dwóch kwadratów i żeby wyglądała jak bibuła kwiatowa. Wciśnij połowę kulki styropianowej do garnka, dociskając papier wraz z nią.
4. Weź kij koktajlowy i nakłuj dziurę w środku dolnej części każdej babeczki.
5. Wciśnij kije koktajlowe w środek kulki styropianowej. Wciśnij je do połowy, a następnie włóż babeczkę na patyk, aby go przytrzymać.
6. Zacznij od środka, umieszczając 6 babeczek wokół środkowej, a następnie wypełniając luki. Jeśli zabraknie ciast, nie martw się, możesz przypiąć papier wokół ciastek, aby wypełnić luki. Gdy bukiet jest pełny, możesz zacząć mrozić ciasta.
7. Dodaj lukier do torby do szprycowania. Przełóż 5 babeczek na babeczki, zaczynając od środka i przesuwając nad tym, co już wykonałeś przez milimetr. Następnie powtarzaj z innymi kolorami, aż wszystkie babeczki zostaną udekorowane. Obejrzyj nasz film na temat robienia róż z babeczek.
8. Zakończ, dodając liście róży, aby wypełnić wszelkie luki. Przechowuj w chłodnym miejscu i nie zapominaj o tym w oknie, bo kwiaty roztopią się z ciastami.