Czy okrągła kokarda Staub Black 24 cm z żeliwa jest zbudowana tak, aby trwała?
(Źródło zdjęcia: Staub)Werdykt Kobieta i Dom
Uwielbiamy elegancki wygląd Staub Cocotte i to, że dobrze sprawdza się zarówno podczas przyrumieniania, jak i duszenia. To patelnia dla każdego, kto szuka najlepszych z najlepszych w przyborach kuchennych.
Powody, dla których warto kupić- +
Zbudowane do końca
- +
Ręcznie robione i niepowtarzalne
- +
Gwarancja na całe życie
- +
Innowacyjna konstrukcja wieczka z kolcami dla zatrzymywania wilgoci
- +
Klasyczny design w gamie kolorystycznej
- -
Ciężki
- -
Drogi
- -
Ograniczone właściwości nieprzywierające
klasyczne kombinacje potraw
Chcesz kupić Okrągły Żeliwny Kokotek Staub Black 24 cm? W takim razie trafiłeś we właściwe miejsce. Cocotte to francuska wersja holenderskiego piekarnika i jest idealna do wszystkich rodzajów kuchenek – szczególnie przydatna, jeśli szukasz najlepsze patelnie indukcyjne do wykorzystania na najlepsze przenośne płyty indukcyjne .
Większość kucharzy zgodzi się, że każda kuchnia potrzebuje wysokiej jakości żeliwnej patelni do robienia takich rzeczy, jak wolno gotowane gulasze lub pieczenie bochenka na zakwasie. Patelnie Staub są wysoko cenione zarówno przez znakomitych kucharzy domowych, jak i profesjonalistów z branży, a niektórzy z najlepszych szefów kuchni na świecie używają ich we własnych kuchniach.
cennik
Patelnie Staub są jednoznacznie mocne, jeśli chodzi o cenę. Ta 23-centymetrowa wersja zwykle kosztuje około 239 funtów i rzadko odbywają się wyprzedaże lub oferty dotyczące klasycznych modeli.
Na własnej stronie internetowej Staub od czasu do czasu pojawia się oferta dla nowych klientów z około 15% rabatem, z której warto skorzystać, jeśli zamierzasz kupić zestaw ich patelni. Jeśli chodzi o dostępność, Staub wydaje się być stale dostępny u wielu znanych sprzedawców detalicznych, takich jak John Lewis, Amazon i Wayfair.
Funkcjonalność
W całej naszej kategorii funkcjonalności, Staub Cocotte osiągnął naprawdę dobre wyniki. Podobało nam się to, że można skutecznie przypiekać i przyrumieniać mięso na zapiekankę pomimo wysokich boków – dzięki doskonałemu przewodzeniu ciepła z podstawy – a następnie powoli gotować przy użyciu minimalnego ciepła, co zapewnia fantastycznie niskie zużycie energii.
Chociaż żeliwo jest skuteczne w przewodzeniu ciepła i utrzymywaniu swojej temperatury, będzie również schładzać rzeczy na zimno, z czym nigdy wcześniej nie eksperymentowaliśmy. Ten poręczny sposób oznacza, że Staub Cocotte można włożyć do lodówki z deserem lub gazpacho, a następnie zabrać prosto na stół, aby zachować świeżość przed podaniem.
Jednym z najbardziej unikalnych punktów sprzedaży Staub jest kolczasta pokrywka, która zachęca do kondensacji wilgoci, a następnie opadania z powrotem na żywność, pomagając uniknąć wysuszenia podczas gotowania rzeczy przez długi czas. Stwierdziliśmy, że to prawda, kiedy robiliśmy zapiekankę z kurczaka – nawet po wielu godzinach gotowania mięso było miękkie i delikatne.
Podobało nam się również, że pokrywa była płaska do układania w stosy z innymi patelniami Staub. Jedną wadą jest to, że ponieważ żeliwo Cocotte firmy Staub tak dobrze zatrzymuje ciepło, może to oznaczać, że kontrola temperatury będzie trochę trudna, jeśli weźmiesz rzeczy zbyt wysoko, co może spowodować spalenie na dnie i trudności w czyszczeniu. Używanie zmywarki jest w porządku z umiarem, ale Staub odradza używanie ściernych środków czyszczących, więc jeśli chcesz utrzymać patelnię w najlepszym możliwym stanie, sugerujemy mycie ręczne – potencjalnie może być to negatywny punkt dla niektórych kucharzy .
Trwałość
Ponieważ elementy żeliwne są wykonywane w jednej formie, są niezwykle trwałe i wytrzymują przez lata bez ryzyka oderwania uchwytów, jak to ma miejsce w przypadku nitowanych patelni ze stali nierdzewnej. Jednak nie zaleca się używania żrących chemikaliów lub jakichkolwiek materiałów ściernych, takich jak wełna druciana, po wewnętrznej stronie patelni, ponieważ może to porysować powierzchnię i sprawić, że będzie nierówna i bardziej podatna na przywieranie.
Styl
Uwielbiamy to, że Staub ma charakterystyczny wygląd z płaskimi patelniami, co nadaje im czysty, nowoczesny wygląd, a asortyment jest dostępny we wszystkich rodzajach kolorów.
Materiały
Każda patelnia Staub jest odlewana we własnej, indywidualnej formie z piasku, więc wiesz, że otrzymujesz całkowicie wyjątkowy kawałek. Korpus wykonany jest z emaliowanego żeliwa, a na pokrywie znajduje się gałka ze szczotkowanego mosiądzu.
Gwarancja
Patelnie Staub mają ograniczoną dożywotnią gwarancję, podczas gdy John Lewis gwarantuje je tylko przez 30 lat, ale jesteśmy prawie pewni, że te patelnie to zakup raz w życiu.
Bezpieczny w piekarniku?
Patelnie Staub są przeznaczone do piekarnika i wytrzymują temperatury do 250°C, łącznie z pokrywką.
Można myć w zmywarce?
Chociaż technicznie można myć żeliwo w zmywarce, naprawdę nie jest to zalecane, jeśli chcesz wydobyć to, co najlepsze ze swoich elementów, ponieważ z czasem może zacząć uszkadzać wykończenie. Zamiast tego sugerujemy mycie rąk ciepłą wodą z mydłem. Jeśli masz przyklejone jedzenie, możesz namoczyć przez noc lub nawet użyć trochę sody oczyszczonej w ciepłej wodzie, aby rozluźnić.
Staub Black 24 cm Okrągły Żeliwny Kokotek – nasz werdykt
Można śmiało powiedzieć, że sprzedajemy na patelniach Staub jako elementy dziedzictwa, którym byśmy się raczyli, wiedząc, że dadzą nam one lata radości. Chociaż patelnia Cocotte jest ciężka, a więc nieco nieporęczna w użyciu, jej główna funkcja jako powolnego gotowania oznacza, że nie musisz zbyt wiele ruszać, gdy przepis jest w piekarniku lub gotować na wolnym ogniu na płycie.
Gama kolorów, w jakich występuje Staub Cocotte, jest dodatkowym atutem, podobnie jak ich wszechstronność – możesz nawet użyć tego piękna na swoim grillu.