Przepis na babeczki polarne

sprawia:

12

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

1 godz. 25 min

Gotowanie:

25 min

Te babeczki z niedźwiedziem polarnym, zaprojektowane przez naszą królową babeczek Victoria Threader, są łatwiejsze do zrobienia, niż mogą wyglądać. Wykorzystując gotowe do zrolowania białe kremówki i perły cukrowe, te babeczki są doskonałym sposobem na ćwiczenie umiejętności dekorowania ciastek. Przepis na gąbkę waniliową jest tak prosty do zrobienia, że ​​możesz poświęcić więcej czasu na dekorowanie, a mniej na pieczenie. Ćwiczenie czyni mistrza, więc ćwicz robiącego niedźwiedzia polarnego na 2 swoich babeczkach, a 10 pozostałych może być twoimi mini arcydziełami, które traktujesz swoich przyjaciół i rodzinę na Boże Narodzenie. Składniki na wykaszarki można znaleźć w większości supermarketów w dziale piekarskim. Możesz wykonać mini wersje tego projektu, aby mieć matkę polarną z jej dziećmi.

jak zrobić curry wieprzowe

Składniki

• Do ciast:
• 150g samozasilającej mąki
• 150g masła, temperatura pokojowa
• 3 średnie jajka, temperatura pokojowa
• 150 g) cukier
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 30 ml mleka, temperatura pokojowa
• W przypadku kremu:
• 100g niesolonego masła
• 200 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka mleka, aby w razie potrzeby poluzować
• W przypadku wykaszarek:
• 400 g gotowej do użycia białej kremówki
• Pakiet oblodzenia (czerwony, zielony i czarny)
• Perły z czarnego cukru
• 1 łyżeczka gumy tragakantowej, opcjonalnie
• Ciemnoróżowy różowy płatek
• Będziesz także potrzebować:
• Okrągłe foremki do ciastek 78mm, 3cm
• Foremki do ciastek 2 cm
• Szpachla
• Tuleja wodna do przyklejania
• Dzianinowy arkusz do wytłaczania (opcjonalnie)
• Zakrzywione nożyczki do paznokci
• Miękka szczoteczka

metoda

• Aby zrobić szaliki:

  1. Rano, zanim chcesz zrobić te babeczki, musisz dodać ½ łyżeczki gumy do czerwonego i zielonego kremówki, jeśli używasz.
  2. Poprzedniej nocy zroluj długie paski zielonego kremówki na grubość 1/8 cala i zrób to samo z czerwonym kremówką. Wytnij cienkie paski czerwonej kremówki i połóż je na grubszym zielonym pasku na szalik. Przełóż wytłaczarkę (używa) na górę i przewróć wałkiem do ciasta, aby uzyskać efekt dzianiny. Wytnij na wymiar i sklej razem pędzlem z wodą, jeden pod drugim, pod kątem i przytnij końce, aby uzyskać frędzle. Pozostaw je do wyschnięcia na noc na dużej gąbce do suszenia lub papierze odpornym na tłuszcz (nie wkładaj ich do szczelnego pojemnika).

  Do ciast:

  kiedy pojawiają się wyniki SAT w 2017 roku

  1. Rozgrzej piekarnik do 160 ° C / 325 ° F / znak gazu 3. Wyłóż blachę do pieczenia 12 skrzynkami muffinowymi.
  2. Ubij cukier i masło esencją waniliową, aż będą lekkie i puszyste.
  3. Dodaj 1 jajko, 1 trzecią mąki i odrobinę mleka i ubij, aż się po prostu połączą, i powtarzaj, aż wszystkie składniki się połączą.
  4. Podziel ciasto na 12 skrzynek i piecz przez 20–25 minut. Wyjąć i ostudzić w puszkach przez 10 minut przed przejściem do drucianego stojaka chłodzącego.

  W przypadku kremu:

  1. Dodaj wszystkie składniki do miski i ubij, aż będą gładkie.
  2. Gdy ciastka są chłodne, rozłóż krem ​​na wierzchach, upewniając się, że nie oblodzisz papieru, bo lukier wyciśnie boki kremówki.

  Aby wykonać nakładki:

  1. Włóż przygotowane szaliki do lukru. Rób to pojedynczo, jak robisz każdą babeczkę.
  2. Rozwałkuj białą kremówkę do 1/8 cala i wytnij 12x koła za pomocą noża 78 mm. Ułóż babeczki na szalach, wygładzając je palcami.
  3. Używając zakrzywionych nożyczek do paznokci, przycinaj kremówkę, wciskając końcówki do kremówki, wycinając i wyciągając, gdy wyjmujesz je ponownie. Powtarzaj, aż wszystkie szczyty będą puszyste.
  4. Z czarnej kremówki zwiń długie cienkie kiełbaski i umieść je na twarzach, aby się uśmiechnęły, czerń jest zazwyczaj dość lepka, ale w razie potrzeby użyj odrobiny wody do przyklejenia.
  5. Wytnij 12x 2 cm serca i trzymaj się ponad środkiem uśmiechu.
  6. Kropką wody wepchnij dwie czarne perły nad nosy dla oczu.
  7. Używając pozostałej części białej kremówki, wytnij uszy 24x 3 cm koła. Przyklej się za pomocą pędzla z wodą.
  8. Za pomocą miękkiej szczotki i ciemnoróżowego pyłu płatkowego posyp policzek, aby nadać im zimowy blask.