służy:
4Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniGotowanie:
55 minPokrywy z ciasta francuskiego z naszym oszustem z ciasta francuskiego oznaczają, że możesz natychmiast przygotować ciasto z kurczaka od nowa!
Pokrywy z ciasta francuskiego z naszym oszustem z kurczaka są tak proste i doskonale nadają się, gdy masz ochotę spieszyć się z kurczakiem! Gdy poznasz prosty sposób na przygotowanie kurczaka z tym szybkim przepisem, będziesz się zastanawiać, dlaczego zrobiłeś to w inny sposób! Ten przepis służy 4 osobom i zajmuje około 55 minut. Każde ciasto wypełnione delikatnymi kawałkami kurczaka, obfitym bulionem o smaku i mnóstwem warzyw, w tym marchewki i groszku. W tym przepisie stosuje się również gotowe ciasto francuskie, co przyspiesza proces jego wytwarzania. Możesz jednak zrobić własne ciasto francuskie, jeśli wolisz - wybór należy do Ciebie! Te ciasta najlepiej przygotować i zjeść w tym samym dniu. Nadzienie można oddzielić od ciasta i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Możesz nawet wymieszać i dodać trochę wody, aby zrobić zupę z kurczaka!
Składniki
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 225g (8 uncji) szalotki, o połowę
- 1 marchewka, obrana i pokrojona w plastry
- 4 x 150 g (5 uncji) filetów z kurczaka bez skóry, pokrojonych na kawałki
- 500g garnek świeżego sosu z kurczaka
- 500g pakietowe ciasto francuskie
- Ubite jajko, do glazury
- 50 g (2 uncje) mrożonego groszku
- Fasolka szparagowa do podania
metoda
Rozgrzej olej na dużej patelni. Dodaj szalotki i marchewkę i smaż przez 4-5 minut. Usuń łyżką cedzakową i odłóż na bok. Smaż kurczaka przez 4-5 minut, aż się zrumieni, a następnie dodaj sos, szalotki i marchewkę. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Przykryj i gotuj przez 20 minut, aż kurczak się ugotuje.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220 ° C (425 ° F, znak gazu 7). Rozwałkuj ciasto i wytnij cztery rundy o średnicy 13 cm (5 cali). Wytnij liście z ozdób i przyklej na pokrywkach odrobiną ubitego jajka.
Połóż pokrywki na blasze do pieczenia i posmaruj ubitym jajkiem. Piec przez 15-20 minut, aż powstanie i złoty. Dodaj groszek do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, aż będzie miękki. Łyżeczkę zapiekaj na czterech rozgrzanych talerzach i na wierzchu pokrywkami z ciasta. Podawać z zieloną fasolką.