Dowiedz się, jak oblać świąteczny placek, korzystając z naszego łatwego do naśladowania przewodnika. Jeśli nigdy nie przykryłeś świątecznego tortu, zanim nie trafiłeś we właściwe miejsce. Ten prosty przewodnik krok po kroku pokazuje dokładnie, jak łatwe jest lukier na ciasto świąteczne, aby uzyskać idealny i profesjonalny wygląd.
Ćwiczenie czyni mistrza, więc jeśli jesteś początkującym, nie spiesz się i uważnie czytaj każdy krok.
Ten przewodnik pokazuje, jak przykryć dżemem, marcepanem i kremówką, aby uzyskać tradycyjne świąteczne ciasto.
odchudzający świat kurczak pakora
Placek jest owocowy, wilgotny i zwieńczony słodkimi warstwami marcepanu i polewą. Po przygotowaniu podstawowego ciasta świątecznego jesteś gotowy na lukier, a my jesteśmy tutaj, aby pokazać Ci, jak to zrobić w tym przewodniku krok po kroku.
przepis na wir wiedeński
Składniki
- 5-6 łyżek glazury morelowej lub przesianego dżemu morelowego
- 750g białego marcepanu
- 1 kg opakowania białego cukru pudru
To jest obraz 1 z 5
Krok 1
Gdy ciasto wyjdzie z piekarnika, pozostaw je do ostygnięcia.
W razie potrzeby przytnij górę ciasta, aby wyrównać. Obróć ciasto do góry nogami i umieść na bębnie lub talerzu do ciasta. Użyj noża paletowego, aby rozprowadzić polewę morelową lub dżem na wierzchu i bokach ciasta.
To jest obraz 2) z 5
Krok 2
Ugniataj marcepan, aby go zmiękczyć i rozwałkuj na powierzchni lekko posypanej cukrem pudrem, aby był wystarczająco duży, aby pokryć wierzch ciasta. Unieś marcepan nad ciasto i dociśnij najpierw najpierw u góry, a następnie po bokach, zmniejszając pełnię w rogach, jeśli zakrywasz kwadratowe ciasto.
To jest obraz 3) z 5
Krok 3
Przytnij nadmiar marcepanu z podstawy ciasta. Trzymaj go owinięty w plastikową torbę, aby można go było użyć do kolejnego ciasta.
przepis na potrójny mus czekoladowy
To jest obraz 4 z 5
Krok 4
Pocieraj powierzchnię marcepanu gładko, używając gładszej oblodzenia i / lub skrobaka bocznego.
To jest obraz 5 z 5
Krok 5
Ugniataj sugarpaste, a następnie rozwałkuj go na powierzchni lekko posypanej cukrem pudrem, aby był wystarczająco duży, aby przykrył górę i boki ciasta. Wytrzyj wodę po całej powierzchni marcepanu. Podnieś sugarpaste nad ciastem, a następnie pokrój i wypoleruj gładko, używając gładszej polewy i / lub skrobaka bocznego. Jeśli są jakieś pęcherzyki powietrza, przebij je szpilką i gładko potrzyj powierzchnię. Następnie użyj taśmy klejącej, aby przymocować końce wstążki wokół podstawy lub ozdobić wybrane kształty.