Trójwarstwowy przepis na mus czekoladowy

służy:

6

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

10 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	450 kCal	23%
Tłuszcz	33g	47%
- Nasyca	20g	100%

Ten pyszny trójwarstwowy deser z musu czekoladowego jest tak łatwy do zrobienia! Rozkoszuj się sobą i gośćmi obiadu tymi nieodpartymi, trzywarstwowymi deserami z musu. Warstwa musu z czekolady i białej czekolady zwieńczona sosem z ciemnej czekolady - pysznie! Ten przepis służy 6 osobom i zajmuje około 30 minut. Biała czekolada, gorzka czekolada i czekolada belgijska tworzą trzy warstwy tego łatwego musu.

Składniki

• 100 g ciemnej czekolady
• 300 ml ubijanie garnków lub podwójne krem
• 100g batonika białej czekolady
• 1 liść żelatyny
• 2 duże jajka, oddzielone
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 6 łyżek gotowych
• Belgijski sos czekoladowy (lubiliśmy ciemny belgijski sos Rowse Signature)
• 6 małych szklanek

metoda

• Włóż ciemną czekoladę do dużej miski nad patelnią z gotującą się wodą i pozostaw ją, aż się rozpuści. Zdejmij ciepło. Dodaj 5 łyżek śmietany i mieszaj, aż będzie gładka.

  trądzik różowaty i gluten

• Umieść białą czekoladę w dużej misce nad miską z wodą. Dodaj 5 łyżek śmietany i pozostaw do stopienia, mieszaj, aż będzie gładka.

• Umieść żelatynę w misce z zimną wodą i pozostaw na co najmniej 5 minut, aby zmiękła.

• Ubij żółtka i cukier puder w rozpuszczoną ciemną czekoladę. Wyciśnij wodę z żelatyny, dodaj ją do białej czekolady i śmietany i ubij, aż się rozpuści. W razie potrzeby odłóż ciepło, aby je stopić. Ubij resztę śmietany (powinna być połowa garnka), podziel pomiędzy dwie mieszanki czekolady i złóż.

• Ubij białka i podziel pomiędzy dwie mieszanki czekolady, ostrożnie je składając.

  makaron z krewetkami pesto

• Wlać mus z ciemnej czekolady do szklanek. Schładzaj przez około 10 minut aż do zestalenia, a następnie nałóż mus z białej czekolady na wierzch i pozostaw do ustawienia. Łyżka belgijskiego sosu czekoladowego tuż przed podaniem.