Chipsy Z Kurczaka Z Sosem Musztardowym

służy:

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

25 min

Dzieci i dorośli pokochają te pyszne złote samorodki wilgotnego kurczaka z chrupiącą pieprzową skórką. Sos do zanurzania jest zrobiony z łagodnej musztardy amerykańskiej lekko słodzonej odrobiną miodu i stanowi przyjemną zmianę w porównaniu ze zwykłym dipem keczupowym lub kwaśną śmietaną. Chochle można przygotować kilka godzin wcześniej, położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykryć i schłodzić w lodówce, a następnie smażyć w razie potrzeby. Do smażenia używaj łagodnego smaku, takiego jak olej rzepakowy lub słonecznikowy, i przed podaniem dokładnie spuść łyżki na papierze kuchennym.

włoski gulasz z fasoli

Składniki

100g zwykłej mąki
2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli
4 filety z piersi kurczaka bez skóry, każdy pokrojony na cztery części
2 jajka, ubite
Olej do płytkiego smażenia
Na sos:
6 łyżek majonezu
2 łyżki łagodnej musztardy amerykańskiej
1 łyżka cieknącego miodu
½ łyżeczki łagodnej papryki

metoda

Wymieszaj mąkę, pieprz i sól w płytkim naczyniu. Umieść ubite jajka w innym płytkim naczyniu. Kawałki kurczaka posypać odrobiną mąki. Zanurz ubite jajko, a następnie zwiń mąkę, aby uzyskać grubą powłokę.
Rozgrzej olej na dużej głębokiej patelni, aż kostka chleba spadnie w gorący tłuszcz na brązowo w ciągu 30 sekund. Powlecz kurczaka smażonego w 2–3 partiach przez 7–8 minut, aż będzie chrupiący, złoty i ugotowany, obracając się raz. Wyjąć łyżką cedzakową i dokładnie spuścić na papierze kuchennym.
grecki gulasz jagnięcy
Aby zrobić sos, wymieszaj majonez, musztardę, miód i paprykę w małej misce. Podawać z gorącymi chrupkami z kurczaka.