Sos Brandy I Pieprzu

służy:

Umiejętność:

łatwo

Przyprawa:

Łagodny

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

10 min

Sos brandy i pieprzu to idealny dodatek do obiadu ze stekiem. Ten pieprzny, kremowy sos doskonale nadaje się do polewania doskonale ugotowanego steku i pieczonych ziemniaków. Ten przepis służy 4 osobom i zajmie 15 minut, aby zaszeleścić. To świetny sos, który naprawdę dodaje smaku Twojemu ulubionemu kawałkowi mięsa. Gdy zrobisz ten sos od zera, nigdy więcej nie spojrzysz na opcję pakietu lub gotową opcję.

Zobacz, jak zrobić brandy i sos z pieprzu

Składniki

1 łyżeczka masła
1 łyżeczka zielonego pieprzu
1 łyżeczka grubego czarnego pieprzu
100 ml brandy
400 ml wywaru wołowego
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki mąki kukurydzianej
200 ml podwójnego kremu

metoda

Rozgrzej patelnię i roztop masło na patelni, dodaj zielony pieprz i czarny pieprz.
Dodaj brandy i podgrzej, a następnie dodaj cukier wołowy i sól.
Wymieszaj mąkę kukurydzianą z niewielką ilością wody i dodaj do garnka. Podgrzewaj, aż sos zgęstnieje, następnie dodaj śmietanę i gotuj, aż sos zacznie się gotować.
Podawać z ziemniakami dauphinoise, świeżą rukwią wodną i stekiem z rumem.
przepis na tartę figową