Ptysie z serem pleśniowym

sprawia:

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

20 min

Te smaczne małe pikantne przekąski są szybkie i łatwe do zrobienia i są świetnym sposobem na wykorzystanie resztek Stilton zaraz po Bożym Narodzeniu. Jeśli nie masz Stilton, możesz użyć dowolnego kruchego niebieskiego sera, takiego jak Blue Shropshire lub duński niebieski. Tarte jabłko dodaje odrobinę ostrości, aby przeciwdziałać bogatemu i kremowemu smakowi sera - posiekana gruszka lub słodzona suszona żurawina będą również działać. Ptysie najlepiej jeść na ciepło z piekarnika lub piec wcześniej, a następnie włożyć z powrotem do gorącego piekarnika na kilka minut, aby podgrzać przed podaniem.

Składniki

320g paczkę zrolowanego arkusza ciasta francuskiego
125g Stilton, pokruszony
1 jabłko obrane, z rdzeniem i starte
Ubite jajko, do glazury

metoda

Rozgrzej piekarnik do 220 ° C / wentylator 200 ° C / znak gazu 7. Posyp blachę do pieczenia niewielką ilością zimnej wody.
jak gotować bekon w piekarniku jamie oliver
Rozwiń arkusz ciasta francuskiego i pokrój na 8 kwadratów. Umieść trochę pokruszonego sera i startego jabłka po jednej stronie każdego kwadratu, pozostawiając granicę 1 cm.
babeczki z czerwonego aksamitu z nadzieniem malinowym
Wytrzyj trochę wody wokół krawędzi każdego kwadratu. Złóż ciasto, aby zamknąć nadzienie, ściskając krawędzie, aby je uszczelnić. Użyj zacisków widelca, aby zagnieść uszczelnione krawędzie.
Połóż ciastka na blasze do pieczenia i polej je ubitym jajkiem. Piec przez 15-20 minut, aż powstanie i złoty. Podawaj na ciepło lub na zimno.