służy:
2)Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniPrzyprawa:
ŚredniPrzygotuj:
5 minGotowanie:
15 minChcesz, aby śniadanie było wyjątkowe? Szeleszczą łatwe, ale imponujące jajka na bekonie „n”
pistolet zabawkowy Prince George
Składniki
- 1 słoik pesto chili i czosnku
- Oliwa z oliwek
- 4 zrazy smażyły smugowaty boczek
- Gałka masła
- 4 jajka, najlepiej z wolnego wybiegu lub organiczne, lekko ubite
- Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 kromki dobrej jakości wiejskiego chleba
metoda
Rozgrzej dużą nieprzywierającą patelnię na dużym ogniu. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek i boczek. Smaż przez 5–10 minut, aż będą złote i chrupiące. Przełóż boczek na kilka kawałków papieru kuchennego, aby osączyć i odłożyć na bok.
Postaw małą patelnię na małym ogniu i powoli stop dobre pokrętło masła, aż się pieni. Wlej jajka na patelnię i dodaj szczyptę przyprawy. Mieszaj powoli drewnianą łyżką lub szpachelką, upewniając się, że nic nie przylega do dna.
W międzyczasie wrzuć chleb do tostera. Jajka są gotowe, kiedy nadal wyglądają jedwabiście i kremowo. Posmaruj tostem, polej jajkiem i podawaj z dobrą porcją chili z pesto z czosnku i chrupiącym boczkiem.