Pieczony dorsz z kaparami

służy:

2)

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

15 min

Nasz pieczony dorsz z kaparami jest łatwy do przyrządzenia i smakuje tak dobrze, jak wygląda. Polędwica z dorsza idealnie nadaje się do świeżych warzyw i ziemniaków i stanowi imponującą i romantyczną kolację we dwoje.

To bardzo szybki i super smaczny przepis na schab. Nasz pieczony dorsz z kaparami jest idealny, gdy chcesz bezproblemowy posiłek o niskiej zawartości tłuszczu. Jest wystarczająco inteligentny, aby podawać go również przyjaciołom na kolację - wystarczy odpowiednio podwoić ilości i podawać z zieloną fasolą lub brokułami i nowymi gotowanymi ziemniakami lub tylko ze świeżą zieloną sałatą i schłodzonym kieliszkiem wina. Użyliśmy polędwicy z dorsza, uważanej za najlepszą część ze względu na jej grubość i słodki smak, ale można oczywiście użyć zwykłych kawałków filetu. Duże jagody kaparowe wyglądają atrakcyjnie, ale mniejsze kapary też są w porządku.

Składniki

• 2 kawałki polędwicy dorszowej po około 150 g, bez skórki
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• Sok z lemon cytryny plus kliny cytrynowe do podania
• 1 łyżka jagód kaparowych
• 2 posiekane cebule
• 150g pomidorów cherry

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 160 ° C Wentylator / gaz 4. Włóż dorsza do poszczególnych naczyń do pieczenia i skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem, posyp kaparami i dymką i piecz przez 10-12 minut.

• Dodaj pomidory czereśniowe i piecz przez kolejne 5 minut, aż pomidory się zmiękną i ryby łatwo się osypią. Podawaj na gorąco z kawałkami cytryny.

  mielone migdałowe ciasto czekoladowe