służy:
4Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniPrzygotuj:
20 minGotowanie:
1 godz. 50 minTe piękne miękkie i puszyste nadzienia z bekonu są idealnym komfortowym jedzeniem na kolację w środku tygodnia. Mimo, że zajmują trochę czasu, większość czasu zajmuje gotowanie ziemniaków i możesz po prostu wsunąć je do piekarnika i zrobić coś innego przez około godzinę.
Składniki
- 4 ziemniaki do pieczenia, duże
- 1 duża cebula, bardzo drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, bardzo drobno pokrojone
- 4 zrazy smażonego boczku wędzonego
- Wydawało mi się
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 głowa brokułów
- 100g dojrzałego cheddaru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 szczypty soli
- 1 szczypta czarnego pieprzu
metoda
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 356 ° F / Gas Mark 4
Umyj ziemniaki i nakłuj otwory za pomocą widelca. Dopraw solą i wcieraj oliwę z oliwek
Piecz ziemniaki na blasze do pieczenia przez półtorej godziny (lub aż będą ugotowane lub chrupiące)
Pokrój brokuły na małe różyczki i gotuj przez 3 minuty w osolonej wrzącej wodzie. Odcedzić i zanurzyć w lodowatej wodzie i pozostawić na 5 minut do ostygnięcia
Na nieprzywierającej patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Boczek pokroić z grubsza na kwadraty 2 cm, a następnie smażyć, aż zacznie chrupać
Do patelni dodaj cebulę, czosnek i pieprz. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu, aż zaczną kolorować. Wyłącz ogrzewanie i dodaj brokuły do garnka, a następnie odłóż na bok
Wyjmij ziemniaki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pocięciem na pół. Zanurz mięso ziemniaczane w misce, upewniając się, że skóra pozostanie nietknięta
Rozetrzyj ziemniak widelcem, a następnie dodaj bekon, cebulę, czosnek i pieprz. Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie włóż mieszaninę do skórki ziemniaczanej
Umyj pory przed podzieleniem wzdłuż i drobnym rozdrobnieniem. Połóż na ziemniakach i zetrzyj nad nimi ser
klopsiki z mielonego mięsa wieprzowego
Piec wypełnione skórki ziemniaczane przez 20 minut w piekarniku, aż ser będzie złoty, a pory zaczną brązowieć. Podawaj od razu