Curry Madras z kurczaka z kwaśną śmietaną i dipem szczypiorkowym

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

40 min

Pikantne curry i kremowy dip idealnie do siebie pasują. Rozgrzej rzeczy z kurczakiem madras, a następnie ochłodź język kwaśną śmietaną! Jeśli chcesz odtworzyć przyprawę ulubionego curry z kurczaka, którą zabrałeś w tym tygodniu, wypróbuj ten piękny przepis, a nie rozczarujesz się - używając pasty curry Madras, którą możesz łatwo zebrać w sklepach, czerwonej soczewicy i cebuli, to danie jest pełne pikantnego smaku. Jeśli masz członków rodziny, którzy potrzebują odrobiny ulgi od przypraw, nie martw się, ponieważ ten pikantny przepis na curry jest podawany ze świeżą kwaśną śmietaną i dipem ze szczypiorku, który pomoże ostudzić wszelkie gorące usta! Ten przepis na curry z kurczaka służy czterem osobom, więc świetnie jest spróbować curry, jeśli karmisz tłum w tym tygodniu. Co więcej, jeszcze lepsze jest to, że przygotowanie i gotowanie zajmuje tylko 45 minut!

przepis na biszkopt genueński

Składniki

• 1 łyżka oleju roślinnego
• Filet z kurczaka 450 g / 1 funta, obrany ze skórki i pokrojony w kostkę
• 1 cebula, posiekana
• 45 ml / 3 łyżki pasty curry Madras
• 75g / 3 uncje podzielonej czerwonej soczewicy
• 300 ml wywaru z kurczaka
• 1 (400g) można pokroić pomidory
• 50 g / 2 uncje kremowego kokosa, posiekanego
• 1 (200 g) garnek świeżej śmietany i dip ze szczypiorku
• ryż pilau i chleb naan do podania

metoda

• Aby zrobić curry z kurczaka, rozgrzej olej na dużej patelni lub woku, dodaj kurczaka i cebulę i smaż na średnim ogniu przez 10 minut, aż oba będą złote. Dodaj pastę curry i mieszaj przez 30 sekund.

• Dodaj soczewicę, bulion, pomidory i kokos. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 25-30 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje, a soczewica będzie miękka. Dopraw do smaku i podawaj z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem.