Chociaż jest kilka etapów tego urodzinowego lub halloweenowego ciasta, są one naprawdę warte czasu i przekonasz się, że nie jest to tak trudne, jak mogłoby się wydawać! Co więcej, jest to idealna okazja do kreatywności i wyobraźni!
Zarówno dzieci, jak i dorośli pokochają to ciasto, zwłaszcza na przyjęciu - możesz zrobić babeczki i przekąski inspirowane Halloweenem, a czapkę czarownicy stanowić część bufetu! Naszym ulubionym sposobem na uzyskanie jasnych kolorów w polewie jest użycie barwnika spożywczego w postaci pasty, ponieważ nie zmieniają one tekstury cukru. Wraz z jadalnym złotym barwnikiem w proszku, pasty te są dostępne u większości dostawców dekorujących ciasta.
Składniki
Na ciasto
- Trzy rozmiary gąbki Madera:
- Okrągła gąbka 10 cm
- Okrągła gąbka 15 cm
- Gąbka kwadratowa 20 cm
Do dekoracji
- Cukier puder w wytrząsarce
- 1,9 kg pasty cukrowej
- 30 cm kwadratowa deska do ciasta
- Kremowe, czarne, brązowo-fioletowe i zielone pasty do barwienia żywności
- 440g maślanki
- Jadalny złoty proszek
To jest obraz 1 z 3
Krok 1
Kształtowanie ciast i polewanie książką
1. Aby przykryć deskę do ciasta, posyp powierzchnię roboczą cukrem pudrem. Ugniataj 500 g sugarpaste z czarną i kremową pastą koloryzującą, tworząc kamień. Rozwałkuj i przykryj deskę, wygładzając ją rękami i wałkiem do ciasta, odcinając nadmiar z krawędzi. Zachowaj ozdoby.
jajko w przepisie na ramę
2. Kształtuj ciasta, przycinając skórki i odcinając je, aby były płaskie, a następnie odetnij 5 cm pasek z kwadratowego ciasta, aby utworzyć prostokątną „książkę”. Przekrój na pół, następnie kanapkę razem z kremem maślanym. Połóż małe, okrągłe ciasto na większym i przytnij, aby stworzyć trójkątny kształt kapelusza z 5 cm okręgiem u góry. Rozłóż masło na ciastach.
3. Zamroż książkę, rozkładając pozostały kamień w kolorze cukru i pokrywając trzy boki prostokątnego ciasta. Zaznacz strony za pomocą noża i zsuń krawędź w każdym rogu.
sos grzybowy odchudzający świat
4. W przypadku okładki książki pomaluj 500 g sugarpaste jasnobrązowym i rozłóż prostokąt o wymiarach 38 x 21 cm. Zrobić maślankę na jednym końcu i przykleić ciasto na wierzchu. Przełóż resztę nad odsłoniętą stroną ciasta, aby utworzyć osłonę. Zaznacz linię dla wiązania za pomocą linijki.
To jest obraz 2) z 3
Krok 2
Lodowac kapelusz
1. Aby stworzyć czapkę, kolor 815g jasnofioletowy sugarpaste. Wykonaj spiczasty blat, formując 75 g w kształcie łezki i dociśnij do wierzchu ciasta.
4. Aby zakryć kapelusz, rozwałkuj 500 g jasnofioletowego cukru. Umieść sugarpaste na boku ciasta z nadmiarem u góry i rozwiń wokół ciasta, całkowicie je pokrywając. Przytnij nadmiar z połączenia i podstawy. Wmieszaj nadmiar do spiczastej części kapelusza i zabezpiecz go odrobiną wody z boku. Zetrzyj wszelkie inne połączenia wodą, zamknij i przetrzyj cukrem pudrem.
5. Umieść czapkę na książce, używając kremu do kremu, aby zabezpieczyć. Rozwałkuj 155 g jasnofioletowego jasnozielonego cukru w okrąg o długości 20 cm. Wytnij okrąg ze środka, pozostawiając obręcz o wymiarach 5 cm. Zwilżyć podstawę czapki, podnieść obręcz nad ciastem i zabezpieczyć.
jak zarabiać pieniądze
To jest obraz 3) z 3
Krok 3
Kończę ciasto
1. W przypadku opaski na głowę rozłóż ozdoby i wytnij pasek o wymiarach 41 x 2,5 cm z ostrymi krawędziami, aby uzyskać punkty na całej długości. Przyklej do podstawy kapelusza, krzyżując się z tyłu.
2. Aby udekorować oprawę książki, użyj 2 pasków brązowych ozdób i przymocuj do grzbietu książki odrobiną wody.
3. Wykorzystując pozostałe ozdoby i barwniki do zielonego jedzenia, aby wymodelować urny magicznej mikstury do dekoracji planszy.
4. Aby pomalować gwiazdy kapeluszem, zaznacz kontury wodą za pomocą drobnego pędzla, pozostaw do wyschnięcia, a następnie przetrzyj złotym proszkiem. Aby świeciły, szczotkuj złoto kolistymi ruchami wokół i wokół gwiazd. Powtórz tę czynność w rogach książki i na krawędzi z małymi otworami za pomocą kija koktajlowego. Posmaruj złoto losowo ciastem i deską za pomocą dużej szczotki.