Nasz czerwony aksamitny tort świąteczny to pyszna odmiana klasycznego ciasta świątecznego i jest bezglutenowy! Oszałamiające ciasto świetnie smakuje i jest bogate w suszone owoce i rozgrzewające przyprawy. Dekoracja tego ciasta jest tak wyrafinowana, ale wciąż ma świąteczny blask. Zrób ten czerwony aksamitny tort świąteczny i zaimponuj swoim znajomym i rodzinie w tym świątecznym sezonie.
Składniki
Na ciasto:
tarta jabłkowa gordon ramsey
- 200 ml rubinowego portu
- drobno starta skórka i sok z 1 pomarańczy
- 350g mieszanych suszonych owoców
- 150g suszonej żurawiny
- 250g masła
- 250g ciemnego cukru muskowado
- 4 duże jajka
- 250g zwykłej mąki bezglutenowej
- 1 łyżka zmielonej przyprawy
- szczypta bezglutenowego proszku do pieczenia
- 90 g tartych buraków
- 2 łyżki proszku z buraków lub wyciśnij czerwoną pastę
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 60g mielonych migdałów
- 20 cm natłuszczona i wyłożona głęboką puszkę do ciasta
Do dekoracji:
- 3 łyżki dżemu morelowego, rozgrzanego i przesianego
- 1kg pakiet białego marcepanu
- Pakiet 500 g lukru królewskiego
- 1 łyżeczka gliceryny
- brokatowy piasek brokatowy
- brązowe posypki
- Złota wstążka o szerokości 5 cm
- Choinki Szczotka do Butelek
To jest obraz 1 z 2
Krok 1
Aby złożyć, odetnij górną część ciasta, aby wyrównać, w razie potrzeby, i odwróć na deskę do ciasta lub talerz do serwowania. Posmaruj górę i boki ciasta dżemem morelowym.
jak zrobić bułeczki w domu
Wytnij pergaminowy szablon do pieczenia - okrągły 20 cm, używając formy do ciasta jako prowadnicy oraz paska po bokach. Rozłóż marcepan na dużym arkuszu pergaminu do pieczenia i pociąć na wymiar za pomocą szablonów. Naciśnij okrągły marcepan na wierzchu ciasta. Umieść długi pasek marcepanu na pasku pergaminu i podnieś go, naciskając na boki ciasta.
To jest obraz 2) z 2
Krok 2
Użyj noża paletowego, aby rozłożyć lukier na wierzchu i bokach ciasta. Wiosłuj nóż do tyłu i do przodu, aby usunąć pęcherzyki. Czasami zanurz go we wrzącej wodzie, jeśli to konieczne, aby wygładzić powierzchnię. Stwórz lekko zawijany efekt szczytowy na całej górze i gładkich bokach. Pozostaw do wyschnięcia.
Posyp brokatem z brązowego piasku i posyp chrupnięciem, ułóż choinki na wierzchu. Zawiąż wstążkę po bokach, aby zakończyć.