Przepis na kedgeree z łososia

• Bezglutenowe
• Zdrowy
• Bez orzechów
• Wegetariański

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

20 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	471 kCal	24%
Tłuszcz	23g	33%
- Nasyca	10g	50%

Ten kedgeree przepis na łososia jest idealny o każdej porze dnia - śniadanie, lunch lub kolacja. Jeśli chcesz uzyskać więcej energii, możesz dodać trochę curry lub chilli w plasterkach, aby uzyskać dodatkowy smak smaku, aby zadowolić miłośników ciepła. Uwielbiamy to, jak się podaje, ale jest również świetne z dużą zieloną sałatką w czasie herbaty. Ten wspaniały przepis na kedgeree z łososia wędzonego również zachowuje się naprawdę dobrze i doskonale się nagrzewa, więc przygotuj dodatki do pudełek na lunch lub kolacji późną nocą.

Składniki

• 12 jaj przepiórczych
• 60g (2 uncje) masła
• 1 średnia cebula, obrana i drobno pokrojona
• 175 g ryżu basmati lub długoziarnistego (6 uncji)
• Około 300 g lekko wędzonych filetów z łososia (2 filety)
• Około 2 łyżki świeżej pietruszki o płaskich liściach
• ½ łyżeczki wędzonej papryki

metoda

• Dodaj jajka przepiórcze do patelni z lekko wrzącą wodą i gotuj przez 2,5 minuty. Odcedzić, przykryć zimną wodą i pozostawić na kilka minut do ostygnięcia.

• Roztop pół masła na patelni. Dodaj cebulę i smaż przez około 4 minuty, aż będzie miękka i złota.

• Dodaj ryż, dobrze wymieszaj i wlej 600 ml (1 litr) gorącej wody. Doprowadzić do wrzenia. Ułóż filety z łososia w ryżu, przykryj i gotuj na bardzo małym ogniu przez 8-10 minut.

• W międzyczasie obierz jajka przepiórcze i pokrój na pół.

• Wyjmij łososia i odłóż na bok. Gotuj ryż jeszcze przez kilka minut, z zdjętą pokrywką. Obierz rybę, sprawdź kości, usuwając wszystkie znalezione.

• Dodaj resztę masła, duże płatki ryb i pietruszkę do ryżu. Ułóż połówki jaj przepiórczych na wierzchu i posyp papryką. Udekoruj natką pietruszki.

Kliknij, aby ocenić (38 ocen) Wysyłanie oceny