„Co to jest dieta paleo?” to tak popularne pytanie, które nam zadano, że pomyśleliśmy, że nadszedł czas, aby na nie odpowiedzieć...
(Źródło zdjęcia: Getty Images / samael334)
„Co to jest dieta paleo?” słyszymy twój płacz! Cóż, jeśli chcesz schudnąć, może to być rozwiązanie dla Ciebie. Zwłaszcza, że chodzi o powrót do podstaw, jeśli chodzi o jedzenie, więc jest to naprawdę łatwe do naśladowania.
Oto wszystko, co musisz wiedzieć o diecie paleo, zanim spróbujesz...
Jaka jest dieta paleo?
Dieta paleo jest dość łatwa do przestrzegania. Dieta paleo ma przypominać dietę zbieraczy myśliwych w erze paleolitu od 2,5 miliona do około 10 000 lat temu” – mówi dietetyk dr Carrie Ruxton z Serwis informacyjny dotyczący zdrowia i suplementów diety .
Czas więc zapomnieć o gotowych posiłkach lub sztucznej żywności. „Dieta paleo zazwyczaj obejmuje chude mięso, ryby, owoce, warzywa, orzechy i nasiona – żywność, którą w przeszłości można było pozyskać poprzez polowanie i zbieranie” – mówi dr Ruxton. „W zależności od części świata, niektórzy zbieracze-łowcy mogli jeść duże ilości mięsa i niewiele pokarmów roślinnych, podczas gdy inni jedli więcej pokarmów roślinnych.
Gordon Ramsay Sad News
Jak działa dieta paleo?
Celem diety paleo jest powrót do sposobu odżywiania się bardziej podobnego do tego, co jedli pierwsi ludzie” – mówi dr Ruxton. „Rozumowanie diety jest takie, że organizm ludzki jest genetycznie niedopasowany do współczesnej diety, która pojawiła się wraz z praktykami rolniczymi. Rolnictwo zmieniło to, co ludzie jedli, i ustanowiło nabiał, zboża i rośliny strączkowe jako dodatkowe podstawowe składniki w ludzkiej diecie. Ta stosunkowo późna i szybka zmiana diety, zgodnie z hipotezą, wyprzedziła zdolność organizmu do adaptacji. Uważa się, że to niedopasowanie jest czynnikiem przyczyniającym się do występowania otyłości, cukrzyca i choroby serca dzisiaj.
Co jesz na co dzień na diecie paleo?
Oto dobra wiadomość – na diecie paleo nie będziesz czuł głodu.
Zalecenia różnią się w przypadku diet paleo, przy czym niektóre plany żywieniowe są bardziej restrykcyjne niż inne” – mówi dr Ruxton. „Ogólnie dieta paleo zaleca owoce, warzywa, orzechy i nasiona, chude mięso (zwłaszcza karmione trawą i dziczyzna), ryby, zwłaszcza tłuste, oleje roślinne, takie jak oliwa z oliwek. W diecie zaleca się unikanie zbóż, takich jak pszenica, owies i jęczmień, roślin strączkowych, takich jak fasola, groch i soczewica, nabiału, cukru, ziemniaków i wysoko przetworzonej żywności (zarówno w przekąskach, jak i posiłkach).
Czy dieta paleo może działać na Ciebie?
Jednym słowem tak. Może pomóc w zrzuceniu wagi” – mówi dr Ruxton. „Wiele randomizowanych badań klinicznych porównało dietę paleo z innymi planami żywieniowymi, takimi jak dieta śródziemnomorska. Ogólnie rzecz biorąc, badania te sugerują, że dieta paleo może przynieść pewne korzyści w porównaniu z dietą składającą się z owoców, warzyw, chudego mięsa, produktów pełnoziarnistych, roślin strączkowych i niskotłuszczowych produktów mlecznych”.
I to nie tylko dobre dla twojej talii. 'Korzyści te mogą obejmować większą utratę wagi, lepsze zarządzanie apetytem i lepszą tolerancję glukozy' - mówi dr Ruxton. „Jednakże potrzebne są dłuższe badania z dużymi grupami osób losowo przydzielonych do różnych diet, aby zrozumieć długoterminowe, ogólne korzyści zdrowotne i możliwe zagrożenia związane z dietą paleo.
CZYTAJ WIĘCEJ:
Czy dieta paleo jest zła?
Nie całkiem. W świecie diety to naprawdę zdrowe.
Dieta paleo jest bogata w warzywa, owoce i orzechy – wszystkie elementy zdrowej diety” – mówi dr Ruxton. „Główna różnica między dietą paleo a niektórymi innymi dietami polega na braku pełnych ziaren i roślin strączkowych, które są uważane za dobre źródło błonnika, witamin i innych składników odżywczych. W diecie nie ma również produktów mlecznych, które są dobrym źródłem białka i wapnia. Ta żywność jest nie tylko uważana za zdrową, ale także ogólnie bardziej przystępną cenowo i dostępną niż żywność dziczyzna, zwierzęta karmione trawą i orzechy. Dla niektórych osób dieta paleo może być zbyt droga.
Ile można schudnąć na diecie paleo?
Badanie przeprowadzone na 70 kobietach wykazało, że przestrzeganie diety paleo przez sześć miesięcy spowodowało utratę średnio 14 funtów (6,5 kg) tłuszczu i znaczną redukcję tkanki tłuszczowej w centralnej części brzucha” – mówi dr Ruxton. „Kolejny przegląd 11 badań wykazał, że dieta może pomóc w utracie wagi, zauważając, że uczestnicy stracili średnio prawie osiem funtów (3,5 kg) w próbach trwających od dwóch miesięcy do dwóch lat.
Czy warto spróbować diety paleo?
Tak, zdecydowanie warto spróbować na krótką metę. Dieta paleo została powiązana z utratą wagi” – mówi dr Ruxton. „Utrata wagi jest prawdopodobna, ponieważ grupy żywności są wycinane, a spożycie kalorii prawdopodobnie zostanie z tego powodu zmniejszone. Jednak jest to restrykcyjne, szczególnie w dłuższej perspektywie. Biorąc pod uwagę unikanie wielu zdrowych pokarmów, istnieje ryzyko niedoborów błonnika, witamin i minerałów (np. wapnia w produktach mlecznych, błonnika i witamin z grupy B w roślinach strączkowych i produktach pełnoziarnistych). Każdemu stosującemu tę dietę należy zalecić przyjmowanie suplementu multiwitaminowego/multimineralnego.
Ile kosztuje dieta paleo i czy trzeba się zapisać?
Oto dobre i złe wieści. „Nie ma potrzeby „podpisywania się” w niczym, aby przestrzegać tej diety. Dostępne są różne aplikacje, z których niektóre są bezpłatne, a niektóre są płatne, mówi dr Ruxton. Jednak może się okazać, że będziesz musiał wydać więcej, ponieważ będziesz kupować artykuły spożywcze dobrej jakości. Chociaż jest to inwestycja w twoje zdrowie.