Wszyscy wiemy, jak ważne jest, aby trafić na 5, a nawet 7 dziennie, ale badanie ankietowe dotyczące zdrowia w Wielkiej Brytanii wykazało, że w 2017 r. mniej niż jedna trzecia osób w Wielkiej Brytanii faktycznie osiągnęła tę kwotę.
Potrzebujesz dodatkowej zachęty, aby najeść się większą ilością owoców i warzyw? Te korzyści zdrowotne powinny załatwić sprawę.
Przepisy na odchudzanie z indyka w kostce
Ruth Tongue, dietetyk w FOG dzieli się swoimi fachowymi poradami, dlaczego warto w pełni wykorzystać to, co Ziemia ma do zaoferowania…
Pięć korzyści zdrowotnych dziennie
Spożywanie piątki dziennie zmniejsza ryzyko raka i innych poważnych chorób
„Poprawa zdrowia serca, zmniejszone ryzyko wielu nowotworów i większa szansa na utrzymanie prawidłowej wagi to tylko niektóre z korzyści płynących ze spożywania 5 porcji dziennie” – mówi Ruth. Jednak korzyści nie kończą się na tym. „Owoce i warzywa są pełne fitoskładników, które są wysoce odżywczymi związkami aktywnymi w roślinach. Jedną z genialnych grup fitoskładników są karotenoidy, które można znaleźć w większości pomarańczowych, żółtych lub czerwonych owoców i warzyw, w tym w marchwi, papryce i słodkich ziemniakach”.
Ruth wyjaśnia, że mają one nie tylko działanie ochronne przed nowotworami, ale także zawierają wysoki poziom melaniny, pigmentu, który pomaga chronić naszą skórę przed uszkodzeniami słonecznymi.
„Ponadto badania wykazały, że diety bogate w karotenoidy mają pozytywny wpływ na teksturę, przejrzystość, kolor, siłę i elastyczność skóry!”
Więc to naprawdę nie ma sensu.
Jedzenie piątki dziennie zapewnia naturalny wzrost nastroju
domowe sposoby na wypadanie włosów
„Jakby świecąca skóra i energia nie były wystarczającym motywatorem, badania wykazały również, że spożywanie tylko jednej dodatkowej porcji owoców i warzyw każdego dnia może poprawić samopoczucie psychiczne w takim samym stopniu, jak chodzenie przez dodatkowe dziesięć minut dziennie”. — mówi Ruth. Wyjaśnia, że niektóre badania sugerują, że niedobory składników odżywczych, takich jak kwas pantotenowy i witamina B6, mogą być przyczyną depresji u osób, które nie spożywają wystarczającej ilości pokarmów roślinnych.
Spożywanie piątki dziennie może pomóc w kontrolowaniu wagi
Mogą być niskokaloryczne, ale ich wysoka zawartość błonnika oznacza, że owoce i warzywa świetnie nadają się do utrzymania sytości. Ruth dodaje, że niektóre badania wykazały nawet, że „niesamowite fitochemikalia znajdujące się w owocach i warzywach mogą nawet pomóc w walce z otyłością, ze względu na ich wpływ na komórki tłuszczowe w organizmie”.
Spożywanie pięciu dziennie może przynieść korzyści dla jelit
„Istnieją biliony owoców i warzyw, które są doskonałym źródłem błonnika, który pomaga w utrzymaniu zdrowych jelit oraz zapobiega zaparciom i innym problemom z trawieniem” – wyjaśnia Ruth. Badania wykazały, że poprzez zwiększanie różnorodności mikrobiomu jelitowego (populacji drobnoustrojów żyjących w naszych jelitach) poprzez spożywanie różnych owoców i warzyw, ludzie są często szczęśliwsi z lepszym układem odpornościowym, rzadziej cierpią na problemy żołądkowe, dolegliwości skórne, a nawet sen lepszy!
żywe larwy
Jedzenie piątki dziennie daje zastrzyk energii
„Chociaż są one znacznie niskokaloryczne i są świetną wygodną przekąską, owoce i warzywa są również bogatym źródłem węglowodanów” – mówi Ruth. Podczas gdy wiele osób stara się unikać węglowodanów, w rzeczywistości są to główne źródło energii twojego organizmu. Ruth dodaje: „Fruktoza i glukoza w owocach i warzywach są naturalne i nie wymagają pracy enzymów trawiennych, aby je rozłożyć. Dlatego są znacznie szybszym i zdrowszym sposobem na dostarczenie organizmowi energii, niż sięganie po zdrowy baton białkowy.”