- Zdrowy
- Niskotłuszczowy
- Świat odchudzający
służy:
4Umiejętność:
łatwoPrzygotuj:
10 minGotowanie:
30 minNasz przepis na odchudzanie na indyka, brokuły i zapiekankę z makaronem jest tak łatwy do przygotowania w domu i zdrowy.
Indyk zawiera mniej tłuszczu niż kurczak i smakuje wyśmienicie pieczony w tej satysfakcjonującej zapiekance z makaronem. Podawaj na obiad, niezależnie od tego, czy oglądasz to, co jesz, czy nie. Ten klasyczny przepis na odchudzanie pełen smaku dzięki sosowi z pomidorami i czosnkiem.
Składniki
- 170 g / 6 uncji kształtów suszonego makaronu, takich jak fusilli
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 227 g / 8 uncji różyczki brokułów
- 2 pałeczki selera, cienko pokrojone
- 340g / 12 uncji ugotowanej piersi indyka bez skóry, pokrojonej na kawałki wielkości kęsa
- 511 ml passata z ziołami
- 2 ząbki czosnku, obrane i pokruszone
- 28 g / 1 uncji świeżej bułki tartej razowej
- 1-2 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich lub suszonych mieszanych ziół
- 4 pojedyncze zapiekane naczynia lub pojedyncze płytkie, niepalne naczynie do serwowania o pojemności 1,75 litra / 3 litry
metoda
Zagotuj duży rondel z wodą na dużym ogniu, dodaj makaron i szczyptę soli i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić dobrze i odłożyć na bok.
W międzyczasie zagotuj inny średni rondel z wodą, dodaj brokuły, seler i szczyptę soli i gotuj przez 5 minut, aż brokuły zaczną mięknąć. Opróżnij dobrze, opłucz pod zimną bieżącą wodą, ponownie spuść i odłóż na bok.
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej.
Umieść indyka w czystym rondlu na średnim ogniu i zamieszaj passatę wraz z czosnkiem, brokułami, selerem i makaronem, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dopraw do smaku.
Wlać mieszankę z indyka do 4 pojedynczych zapiekanek lub do pojedynczego płytkiego, niepalnego naczynia o pojemności 1,75 litra / 3 litry. Posypać bułką tartą i ziołami równomiernie po wierzchu, a następnie grillować, aż sos zacznie bulgotać, a bułka tarta będzie chrupiąca i złota. Podawać na gorąco.