- Obserwatorzy wagi
służy:
2)Umiejętność:
średniPrzygotuj:
10 minGotowanie:
10 minTen smaczny smażony smażalnik od Wat Watchers jest pełen smaku. Marynuj soczyste kawałki polędwicy wieprzowej w chińskiej 5 przyprawach, aby uzyskać autentyczny smak. Ten przepis służy 2 osobom i zajmuje tylko 20 minut - jest to idealny posiłek w połowie tygodnia. Jeśli robisz to dla większej rodziny, podwój lub potrój porcje. Resztki można podać następnego dnia dokładnie podgrzać przed podaniem. Ten pyszny narybek może zawierać mało kalorii i tłuszczu, ale z pewnością nie brakuje mu smaku.
Składniki
- 75 g polędwicy wieprzowej, drobno pokrojonej
- 1 łyżka sosu sojowego, lekka
- 1 łyżka suchej sherry
- 1 łyżeczka chińskiej 5 przypraw
- 2 łyżeczki oleju słonecznikowego
- 1/2 średniej wielkości pieprzu, bez pestek i cienko pokrojonych w plasterki
- 1 seler (seler), gotowane w osolonej wodzie, pokrojone w zapałki
- 2 średnie marchewki, pokrojone w zapałki
- 55g pieczarek pokrojonych w cienkie plasterki
- 50g groszku cukrowego lub drobnych różyczek brokułów
- 2 średnie posiekane cebule
- 125g suszonego makaronu jajecznego
metoda
Włóż mięso do płytkiego naczynia. Wymieszaj sos sojowy, sherry, przyprawę w pięciu przyprawach i 2 łyżki wody i posmaruj wieprzowinę, dobrze ją pokrywając. Przykryj i pozostaw do marynowania na 1 godzinę.
Rozgrzej olej w dużej, nieprzywierającej patelni. Dodaj pieprz, seler i marchewkę i smaż przez 3 minuty. Dodaj grzyby, groszek cukrowy lub brokuły i dymkę i smaż przez kolejne 2 minuty.
Usuń warzywa łyżką cedzakową i odłóż na bok. Dodaj wieprzowinę do gorącego rondla i smaż przez 3 minuty. Wlać pozostałą marynatę i gotować przez kolejną minutę.
W międzyczasie ugotuj makaron jajeczny zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić i podzielić na gorące talerze.
Włóż warzywa do rondla i lekko wymieszaj z mięsem, aby wymieszać. Łyżka mięsa i warzyw na gorący makaron. Natychmiast podawaj.