Przepis na warzywa i polenta terrine

• Wegetariański

służy:

8

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

25 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	285 kCal	14%
Tłuszcz	13g	19%
- Nasyca	6g	30%

Dowiedz się, jak zrobić ten imponujący i łatwy przepis na warzywa i polenta terrine. To niezwykłe, pyszne wegetariańskie terrine, idealne dla gości na kolacji, którzy nie jedzą mięsa, łączy polentę z cukinią, cebulą, papryką, pomidorami z kremem z filtrem słonecznym i kukurydzą cukrową. Ten przepis służy 8 osobom i jego wykonanie zajmie w sumie 45 minut. Najlepiej jest przygotować to danie z wyprzedzeniem, aby przed podaniem było dużo czasu na relaks i odpoczynek.

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 cukinie, obrane i pokrojone w plastry
• 2 czerwone cebule, obrane i pokrojone w plastry
• 2 czerwone papryki, bez skórki i pokrojone w plastry
• Polenta 250 g (8 uncji)
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 ząbki czosnku, obrane i pokruszone
• 60g (2 uncje) masła
• 75 g (2½ uncji) parmezanu, startego
• 198g puszki kukurydzy cukrowej, odsączonej
• 8 pomidorów z filtrem przeciwsłonecznym na oleju, odsączonych
• 8 liści bazylii
• Forma bochenka 900 g (2 lb) wyłożona pergaminem do pieczenia

metoda

• Ustaw piekarnik na znak gazu 7 lub 220 ° C. Do dużej formy do pieczenia włóż olej, cukinię, czerwoną cebulę i pieprz. Mieszaj, aby posmarować olejem, a następnie piecz przez 20 minut, aż będzie miękka i zacznie się zwęglić.

  przepis na ciasto cytrynowe z cukinii

• Włóż polentę do garnka, dodaj sól, czosnek i 1 litr (1,5 litra) wrzącej wody. Podgrzej i mieszaj przez kilka minus, aż zgęstnieje i odejdzie od boków patelni. Dodaj masło, parmezan i kukurydzę i dopraw pieprzem.

• Ułóż pomidory i bazylię na bazie bochenka. Łyżkę ponad połowę ciepłej mieszanki polenty i równej powierzchni. Ułóż połowę pieczonych warzyw na wierzchu. Przykryj resztą polenty, a następnie ułóż resztę pieczonych warzyw na wierzchu.

  lizaki z jabłkami

• Przykryj pergaminem do pieczenia i zawiń w folię. Schłodzić i schłodzić przez 4 godziny lub przez noc.

• Podawać: Ustaw piekarnik na znak gazu 6 lub 200 ° C. Ogrzewać w piekarniku przez 25 minut. Wyjdź i pokrój.