Steki z tuńczyka ze słodko-kwaśnym przepisem na seler

• Zdrowy

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

25 min

Słodko-kwaśne warzywa dodają orientalnego smaku temu pysznemu przepisowi na ryby.

Składniki

• 4 świeże steki z tuńczyka
• 2 serca selera, spłukane i posiekane
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 pomidory, obrane ze skórki, posiane i posiekane
• 2 łyżki kaparów
• 4 łyżeczki nierafinowanego cukru
• 3 łyżki białego octu winnego
• Posiekana pietruszka
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

metoda

• Rozgrzej olej na patelni, dodaj cebulę i gotuj przez 3-4 minuty. Dodaj posiekany seler i gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż zacznie mięknąć.

  fakt dnia dla dzieci

• Wmieszaj pomidory i gotuj na średnim ogniu, aż pomidory staną się puszyste. Dodaj kapary, cukier i ocet. Podgrzej ogień i gotuj, aż ocet wyparuje. Odłożyć na bok.

  makaron z krewetkami i pesto

• Podgrzej patelnię i posmaruj tuńczyka odrobiną oleju i dopraw do smaku. Umieść tuńczyka na gorącej patelni i gotuj przez około 3 minuty z każdej strony. (1 minuta z każdej strony na rzadkie, 4 minuty z każdej strony na dobrze zrobione).

• Podawaj ryby z dodatkiem selera i posyp posiekaną natką pietruszki. Dopraw do smaku.

Kliknij, aby ocenić (63 ocen) Wysyłanie oceny