Dorsz na parze z nową ciepłą sałatką ziemniaczaną i grochową

• Zdrowy

służy:

4

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

20 min

Twarda biała ryba zamienia tę świeżą sałatkę z cytryny w super satysfakcjonujący posiłek - przygotowanie zajmuje tylko 10 minut

Składniki

• 4 filety z dorsza, bez skóry
• 1 cytryna; skórka i sok
• 750 g (11b 10 uncji) nowych ziemniaków, zeskrobanych i podzielonych na pół, jeśli są duże
• Pakiet 250 g mrożonych petit pois
• 2 wiązki wiosennej cebuli, pokrojonej na 2,5 cm (1 cal) kawałki
• Oliwa z oliwek
• 200 ml słoik crème fraîche
• 1 łyżeczka musztardy pełnoziarnistej

metoda

• Umieść filety rybne w dużym naczyniu mikrofalowym (z ściśle dopasowaną pokrywką), dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem, posyp odrobiną skórki z cytryny i wyciśnij sok, a następnie przykryj pokrywką.

  przepis na lody truskawkowe

• Gotuj ziemniaki aż do ugotowania (około 15 minut). Dodaj groszek, pozwól mu wrócić do wrzenia, a następnie osusz.

  Rodzina Wayne'a Rooneya

• Smaż cebulę w oleju na 1 łyżeczkę przez kilka minut na średnim ogniu, aż lekko się zrumieni. Mikrofaluj ryby z dużą mocą przez 3-5 minut.

• Wymieszaj crème fraîche z odrobiną oliwy z oliwek i musztardy pełnoziarnistej. Dodaj odrobinę skórki z cytryny i wyciśnij sok, a następnie dodaj ziemniaki, groszek i smażoną cebulę. Dokładnie wymieszaj i podawaj natychmiast z płatkami ryb na wierzchu.