- Niskotłuszczowy
służy:
6Umiejętność:
średniKoszt:
taniPrzygotuj:
15 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 61 kCal | 3% |
| Tłuszcz | 4gg | 6% |
| - Nasyca | 0,5 gg | 3% |
Pyszny sos do pieczonego kurczaka pieczony i smaczny z hiszpańskim winem
Składniki
- Soki z patelni z kurczaka lub indyka
- 2 łyżki stołowe zwykłej mąki
- 2-4 łyżki stołowe Madery
- Soczysty brązowienie, opcjonalnie
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
metoda
1 Odtłuść 4 łyżki tłuszczu z kurczaka lub soku z indyka i włóż na patelnię. Zbierz resztki tłuszczu z soków i wyrzuć je.
makaron z anchois i kaparami
Odmierz 600 ml (1 litr) z pozostałych soków lub dodaj wodę, jeśli to konieczne, aby uzupełnić do 600 ml (1 litr).
Podgrzej tłuszcz na patelni, a następnie dodaj mąkę. Gotuj przez około minutę, dobrze mieszając, a następnie stopniowo dodawaj soki, dobrze ubijając, aby uzyskać gładki sos. Dodaj Maderę i gotuj sos przez kilka minut. Dodaj sos do zrumienienia, jeśli chcesz, i dopraw do smaku. Zachowaj ciepło do czasu podania.