Przepis na ciasto pająk

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

30 min

Ten imponujący tort pająk został wykonany przez użytkownika goodtoknow Dawn Louise Millmoor i został zwycięzcą naszego Halloweenowego klubu kulinarnego goodtoknow. Dzięki miękkiej, bogatej gąbce czekoladowej i polewie czekoladowej to lepkie, wilgotne ciasto jest łatwe do zrobienia i jest idealną upiorną ucztą

Składniki

• W przypadku gąbki:
• 175g niesolonego masła, zmiękczonego
• 175g złotego cukru pudru
• 3 jajka, ubite
• 3 łyżki złotego syropu
• 40g mielonych migdałów
• 175g samozbierającej się mąki
• 40 g proszku kakaowego
• Do polewy:
• 225g zwykłej czekolady
• 55g ciemnego cukru muskowado
• 225 g niesolonego masła
• 5 łyżek odparowanego mleka
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• Liqorice Allsorts, posypki czekoladowe i patyczki Mikado do dekoracji

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 i wyłóż formę do ciasta papierem odpornym na tłuszcz.

• Aby zrobić ciasto, ubij masło i cukier drobnoziarnisty, aż będą lekkie i puszyste. Stopniowo ubij jajka, a następnie dodaj złoty syrop i zmielone migdały.

• Przesiej mąkę i proszek kakaowy do innej miski, a następnie złóż do mieszanki. Jeśli mieszanina wydaje się zbyt gęsta, dodaj trochę mleka lub wody.

• Łyżka do puszki i piecz przez 30 minut lub do momentu, gdy będzie sprężysta w dotyku. (Włóż szpikulec do środka ciasta, a jeśli wyjdzie czysty, jest ugotowany). Wyjdź na stojak, żeby ostygnąć.

• Aby zrobić polewę, rozpuść czekoladę z cukrem muscovado, masłem, odparowanym mlekiem i ekstraktem waniliowym w misce nad patelnią z wrzącą wodą, aż czekolada całkowicie się stopi - pozostaw do ostygnięcia.

• Gdy wszystko ostygnie, rozłóż czekoladę na cieście szpatułką i nałóż na nią kilka likierów Allqorts do oczu - czekoladowe minstrele lub cokolwiek okrągłego też by działały - a następnie włóż patyczki Mikado do nóg.