Wegetariańska receptura haggis

• Zdrowy
• Wegetariański

sprawia:

1

Umiejętność:

łatwo

5-dziennie:

2)

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

1 godz. 15 min

Jeśli chcesz świętować Burns Night, ale nie możesz jeść mięsa, spróbuj tego pysznego wegetariańskiego haggiego z neeps i tattami. Gotowe w zaledwie godzinę i 35 minut, te pyszne haggi są idealne do dzielenia się z przyjaciółmi i rodziną. Ten wegetariański haggis jest zrobiony z soczewicy, grzybów, marchwi i wielu innych warzyw. Jest naprawdę prosty w wykonaniu i doskonale przykryty sosem. Ugotuj haggiego w beczce 1 funta i piecz przez 30 minut.

Składniki

• 100g (4 uncje) cebuli, obranej i drobno posiekanej
• 1 łyżka (15 ml) oleju słonecznikowego
• 50 g (2 uncje) marchewki, bardzo drobno posiekane
• 35g drobno posiekanych grzybów
• 50g czerwonej soczewicy
• 600 ml wywaru z warzyw
• 25g puree z puszki czerwonej fasoli
• 35 g mielonych orzeszków ziemnych
• 25g zmielonych orzechów laskowych
• 2 łyżki (30 ml) sosu shoyu lub sojowego
• 1 łyżka (15 ml) soku z cytryny
• 1½ łyżeczki suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• Obfity szczypta pieprzu cayenne
• ½ łyżeczki mieszanej przyprawy
• 200g drobnego płatka owsianego
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Będziesz także potrzebować:
• 1lb bochenek

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 190 ° C (375 ° F, znak gazu 5).

• Smaż cebulę w oleju przez 5 minut, następnie dodaj marchewkę i grzyby i gotuj przez kolejne 5 minut.

• Teraz dodaj soczewicę i trzy czwarte bulionu.

• Zmiksuj czerwoną fasolę nerkową z pozostałego wywaru, dodaj je na patelnię z orzechami, shoyu, sokiem z cytryny i przyprawami. Gotuj wszystko, dobrze wymieszane, przez kolejne 10-15 minut.

• Następnie dodaj płatki owsiane, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, w razie potrzeby dodając trochę płynu.

• Zamień miksturę w lekko naoliwioną beczkę o pojemności 1 lb i piecz przez 30 minut.

• Podawaj z puree z neeps i tatti.

  Przepis na odchudzający makaron z łososiem