Pikantny Sos Z Salami I Pomidorów

służy:

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

20 min

Jest to szybka i łatwa kolacja w połowie tygodnia, która jest świetnym sposobem na zjedzenie resztek mięsa z pudełka na lunch. Nie ma znaczenia, jaki to rodzaj salami, po prostu nadaje sosowi piękny, bogaty smak. Sos musi gotować przez dobre 20 minut, aby od razu zredukować pomidory. Jeśli zacznie wysychać, dodaj trochę więcej wody. Nie przyprawiaj tego do końca, ponieważ zależy to od tego, jak słone jest twoje salami i ile dodatkowej soli będziesz musiał dodać. Na wierzchu również parmezan dla dodatkowej dekadencji, chociaż doskonale je bez.

Składniki

3 łyżki oliwy z oliwek
150g salami
1 puszka pomidorów śliwkowych
1 świeże zielone chili, w plasterkach
2 ząbki czosnku, posiekane
Pij wodę

metoda

Pokrój salami w grube paski i smaż na średnim ogniu w oliwie z oliwek. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Dodaj chili, posiekane pomidory i wodę. Gotować na wolnym ogniu przez 20-30 minut. Podawać do makaronu.