Przepis na jajecznicę i salsę pomidorową

służy:

2)

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

10 min

Jeśli masz ochotę na alternatywę jajecznicę, te opakowania są idealne. Świetny na lunch, brunch lub ucztę na piknikach. Śledź wraz z Annabel Karmel w naszym łatwym wideo krok po kroku, aby Twoje jajka były idealne

Zobacz, jak zrobić jajecznicę i salsę pomidorową

Składniki

• Do salsy pomidorowej
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 2 duże pomidory, bez pestek i pokrojone w kostkę
• 6 wiosennych cebuli, cienko pokrojonych
• Pół małe czerwone chili, pokrojone w kostkę
• 1 łyżeczka cukru pudru
• Sok z połowy limonki
• Pół łyżeczki octu balsamicznego
• 1 łyżka szczypiorku, cienko pokrojona
• Sól i pieprz
• Do jajecznicy
• Gałka masła
• 4 jajka
• 3 łyżki mleka
• 2 małe owijki tortilli
• 25 g drobno startego parmezanu

metoda

• Aby zrobić salsę, wymieszaj wszystkie składniki razem w misce. Doprawiaj dobrze i zrelaksuj się, robiąc jajecznicę.

• Ubij jajka z mlekiem i dopraw do smaku. Rozpuść masło na małej patelni. Dodaj mieszaninę jajek na patelnię. Mieszaj na ogniu, aż jajka będą jajecznica według własnych upodobań. Zdejmij z ognia.

  co to jest crespelle

• Ogrzej okłady w kuchence mikrofalowej lub na suchej patelni. Połóż jedno opakowanie na desce. Łyżka połowy jaj po jednej stronie. Na wierzchu salsa i posypka sera. Złożyć po bokach, a następnie zwinąć i pokroić na pół. Powtórz z pozostałym opakowaniem.