Saag Aloo - Przepisy

Niskotłuszczowy

służy:

4 - 5

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

30 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	132 kCal	7%
Tłuszcz	5g	7%
- Nasyca	0,5 g	3%

Ten pyszny i smaczny przepis na saag aloo to klasyczne indyjskie danie, które jest tak proste do zrobienia i jest idealnym dodatkiem do miski pełnej pikantnego curry i dużego kromki świeżego chleba Naan.

Przyprawiony czarną gorczycą, startym imbirem i kurkumą, ten przepis na saag aloo stanowi pyszny dodatek do każdego curry. Pełen zdrowej dobroci szpinaku i ziemniaków oraz dużej ilości smaku czosnku, chili i przypraw, to idealna strona na fantastyczne piątkowe curry! Uwielbiasz dobre curry? Mamy tutaj mnóstwo innych indyjskich przepisów!

Zobacz, jak zrobić Saaga Aloo

Składniki

2 łyżki ghee lub oleju roślinnego
1 cebula, obrana i pokrojona w plastry
1 ząbek czosnku
1 czerwone chili, bez skórki i pokrojone w plastry
1 łyżka świeżo startego imbiru
1 poziom łyżeczki czarnej gorczycy
1 poziom łyżeczki kminku
1 poziom łyżeczki kurkumy
500g ziemniaków, szorowane i pokrojone na kawałki
200-250 g worka liści szpinaku, umytych
Sól

metoda

Podgrzej ghee lub olej na patelni i dodaj cebulę i gotuj przez 4-5 minut na średnim ogniu, aż zacznie mięknąć. Dodaj czosnek, chili, imbir i przyprawy i gotuj przez 1 minutę.
Dodaj ziemniaka na patelnię i gotuj przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając.
zdrowe przepisy na pieczenie
Dodaj szpinak i mieszaj, aż zmięknie w mieszance. Doprawić saag aloo solą i podawać.