5-składnikowy przepis na dymnego chorizo ​​z łososia Jamie Oliver

• Zdrowy

służy:

2)

Koszt:

nie

Gotowane w zaledwie 11 minut, to danie z łososia jest idealnym posiłkiem w połowie tygodnia.

Składniki

• 2 x 150 g filetów z łososia, na skórze, łuskowate, bez kości, ze zrównoważonych źródeł
• 300g dojrzałych pomidorów koktajlowych w mieszanym kolorze
• 4 gałązki świeżej bazylii
• 8 czarnych oliwek (kamień w środku)
• Chorizo ​​o wyższej zawartości 30 g

metoda

• Połóż mięso łososia stroną do dołu na dużej zimnej nieprzywierającej patelni i umieść na średnim ogniu. Gdy patelnia osiągnie temperaturę, a łosoś zacznie skwierczeć (około 3 minut), odwróć ją i gotuj na skórze przez 5 minut lub do momentu, gdy będzie bardzo chrupiący i po prostu ugotowany (w zależności od jego grubości).

• W międzyczasie przekrój pomidory koktajlowe na pół, oderwij większość liści bazylii, a następnie wrzuć wszystko 1 łyżką stołową octu winnego i szczyptą soli morskiej i czarnego pieprzu. Zgnieść oliwki i odrzucić kamienie, a następnie drobno posiekać mięso. Wymieszaj z 1 łyżeczką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i odrobiną wody.

  ser halloumi aldi

• Drobno pokrój chorizo, dodaj do patelni przez ostatnie 2 minuty, a następnie wrzuć ubrane pomidory przez 30 sekund. Podziel na talerze, z łososiem na wierzchu. Łyżką ubierać oliwki i zbierać pozostałą bazylię.

Kliknij, aby ocenić (7 ocen) Wysyłanie oceny