Pieczony przepis kalafiora i pomidorów cherry

służy:

6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

1 godz

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	211 kCal	11%
Tłuszcz	4g	6%
- Nasyca	1g	5%

Upakowany aromatem prażony kalafior i pomidor pomidorów cherry są tak proste do zrobienia i mają tylko 211 kalorii! Gotowanie zajmuje około godziny, ale warto poczekać. Zrobiony z żółtego groszku i zwieńczony kalafiorem i pomidorami koktajlowymi, ten dhal jest pełen wszystkich klasycznych indyjskich przypraw, a także cebuli i imbiru. Weź chleb naan do zanurzenia, a dostaniesz pyszny indyjski posiłek, który również jest dla ciebie dobry.

Składniki

• 250g żółtego groszku, dobrze spłukanego
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 1 łyżka świeżo startego imbiru
• 1 łyżeczka kurkumy
• 2 liście laurowe
• 1 główkowy kalafior, rozbity na różyczki
• 250g pomidorów cherry
• 1 łyżka oleju roślinnego
• Sp łyżeczki nasion kminku i chilli w proszku
• 1 cebula, pokrojona w plastry

metoda

• Aby zrobić dahl, zagotuj 1 litr wody i dodaj rozdrobniony groszek, czosnek, imbir, kurkumę i liście laurowe. Wróć do wrzenia, zetrzyj szumowiny, a następnie przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut - 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje.

• Rozgrzej piekarnik do 200 ° C, gaz 6. Wrzuć kalafior i pomidory z olejem, kminkiem, chilli w proszku, cebulą i przyprawami na blasze do pieczenia. Piecz przez 20 minut.

• Sprawdź konsystencję dhal. Jeśli jest trochę kataru, zdejmij pokrywkę garnka i zwiększ temperaturę, aby zmniejszyć, dobrze mieszając.

• Gdy groszek będzie miękki i dość gładki, dobrze dopraw solą. Podawać w misce z kalafiorem na łyżce.