Bezy z marakui - Przepisy

służy:

6 - 8

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

30 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	67 kCal	3%

Te mini bezy marakui są łatwe do zrobienia i pełne owocowego smaku. Z lepkim centrum bezowym, te słodkie smakołyki są idealne do serwowania na przyjęciu lub przyjęciu dla dzieci.

Składniki

4 marakuja
2 z białkami jaj
125 g drobnego cukru
1-2 blachy do pieczenia wyłożone nieprzywierającą wyściółką lub pergaminem do pieczenia

metoda

Ustaw piekarnik na 110-120 ° C / 250 ° F / Oznaczenie gazu ½. Zbierz miazgę z owoców męczennicy i nasiona do miski (lub patelni). Ogrzewać w kuchence mikrofalowej (lub na małym ogniu), aż mieszanina się zagotuje, a część cieczy odparuje i lekko zgęstnieje. Chłodny.
Ubij białka na sztywno, a następnie stopniowo ubijaj łyżką cukru, aż do momentu dodania około połowy cukru. Złożyć pozostały cukier, aby zrobić bezę.
Nałóż 6-8 rund bezy na wyłożone blachy do pieczenia. Dodaj do każdego małą łyżeczkę purée z marakui i zawiruj na wierzchu.
Piec bezy na środku piekarnika przez 1- 1¼ godziny lub do momentu, aż bezy będą suche. Wyłącz piekarnik i pozostaw bezy do ostygnięcia.
Po ostygnięciu umieść bezy w szczelnym pojemniku do czasu podania.