Przepis na zapiekankę z kurczaka z papryką

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

1 godz

Błyskawicznie wymieszaj tę zapiekankę z kurczaka z papryką! Bogata i smaczna z czosnkową papryką i sosem pomidorowym ta zapiekanka jest idealna na sycący rodzinny posiłek. Wszystko jest ugotowane w jednym ognioodpornym naczyniu żaroodpornym, więc prawie nie ma też zmywania! Z boku nie musisz podawać żadnego dodatkowego warzywa - wystarczy lekko zmiażdżone gotowane ziemniaki lub makaron z masłem. Papryka może różnić się temperaturą, więc jeśli chcesz ostrzejszego smaku, użyj gorącej odmiany lub użyj wędzonej papryki, aby uzyskać rozgrzany, wędzący smak. Kupa kwaśnej śmietany pomoże schłodzić każde ciepło

Składniki

• 1 łyżka łagodnej papryki
• 4 udka z kurczaka
• 4 udka z kurczaka
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 duża cebula, obrana i grubo posiekana
• 1 ząbek czosnku, obrany i zmiażdżony
• 1 łyżka mąki
• 900 ml wywaru z kurczaka
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 2 łyżki sosu Worcestershire
• 4 marchewki, obrane i pokrojone na kawałki
• 1 żółta papryka, bez skórki i pokrojona na kawałki
• 100 g fasolki szparagowej, przyciętej i o połowę
• 100 g śliwkowych pomidorów dla dzieci

metoda

• Aby zrobić zapiekankę z kurczaka, posyp papryką porcje kurczaka i dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

  binky felstead twitter

• Rozgrzać olej w ognioszczelnej zapiekance i smażyć porcje kurczaka na dużym ogniu, aż się zrumieni. Usuń łyżką cedzakową i odłóż na bok.

• Dodaj cebulę i czosnek do garnka i smaż przez 5-6 minut. Wymieszaj mąkę i gotuj przez 1 minutę, a następnie stopniowo dodawaj wywar, przecier pomidorowy i sos Worcestershire. Doprowadzić do wrzenia.

• Wróć kurczaka do garnka i dodaj marchewki. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 35 minut, od czasu do czasu mieszając. Mieszaj żółtą paprykę, fasolę i pomidory, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15-20 minut, aż kurczak się ugotuje i warzywa będą miękkie.