Uwielbiasz pieczenie, ale chcesz, aby twoje ciasta były trochę łatwiejsze dla oka? Mamy 20 tanich, szybkich i łatwych pomysłów na dekorowanie ciasta. Od kupionych w sklepie kremówek do topienia czekolady, dzięki tym poręcznym poradom możesz zmienić swoje ciasto w arcydzieło.
Istnieje wiele prostych sposobów na udekorowanie ciasta i nadanie mu profesjonalnego wyglądu. Od kupionej w sklepie kremówki po topiącą się czekoladę - oto jak zamienić ciasto w arcydzieło za pomocą prostych technik, które nie złamią banku.
Idealne na specjalne okazje, takie jak urodziny lub Boże Narodzenie, nasze pomysły na dekorowanie ciast są również doskonałym sposobem na ćwiczenie niektórych umiejętności pieczenia.
Uwielbiasz pieczenie? Mamy tutaj mnóstwo przepisów na urocze ciasta!
Przewiń, aby zobaczyć nasze 20 prostych sposobów na udekorowanie ciasta ...
Źródło zdjęcia: TI Media Ltd To jest zdjęcie 1 z 20
Pianki
Najpierw dekorowanie piankami. Rozpuszczone lub całe pianki są prostym sposobem na przekształcenie klasycznego wypieku w arcydzieło. Ułóż je wysoko lub delikatnie stop na niskiej temperaturze na płycie i polej wierzch ciasta - wybór należy do Ciebie. Pianki są w rozsądnej cenie w większości supermarketów, co czyni je łatwą opcją na urodzinowe ciasta dla dzieci lub prezenty.
Najlepszy typ : Jeśli chodzi o topienie pianek marshmallows, najlepiej użyć patelni nieprzywierającej. Ogrzej pianki powoli i delikatnie, uważając, aby ich nie rozgotować, w przeciwnym razie będziesz miał lepki bałagan na rękach.
Kredyt na zdjęcie: Jedzenie i picie / REX / Shutterstock To jest zdjęcie 2) z 20
Gotowy do użycia kremówka lub Sugarpaste
Gotową do użycia kremówkę można kupić w większości supermarketów w przejściu do ciasta. Jest idealny do postawienia ciasta i jest naprawdę łatwy w obsłudze. Możesz kupić różne rodzaje kolorów lub dodać kilka kropli barwnika spożywczego do białej kremówki dla własnej palety kolorów.
Najlepszy typ : Przed rozpoczęciem pracy z pomadką upewnij się, że masz czystą, suchą powierzchnię, na którą możesz posypać pomadkę lub cukier. Posyp cukrem pudrem, aby się nie przyczepił i użyj czystego wałka do ciasta.
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 3) z 20
Cukier puder
Jeśli szukasz prostej, ale skutecznej techniki, cukier puder jest najlepszym wyborem do dekoracji. Swobodnie odkurz ciasto, wytnij szablon papierem i kurzem, aby uzyskać kształty, lub dodaj trochę wody i aromatyzowanego ekstraktu, aby uzyskać lukier, który idealnie nadaje się do polewania dużych ciast lub babeczek.
Typ górny: Jeśli chodzi o posypanie ciasta cukrem pudrem, upewnij się, że ciasto jest całkowicie chłodne, w przeciwnym razie cukier puder stopi się.
To jest obraz 4 z 20
Maślany i lukier
Nie trzeba wiele robić kremu: masło, cukier puder, ekstrakt smakowy i kilka kropel mleka. Krem maślany jest jednym z najpopularniejszych dodatków do ciasta, ponieważ można go wytwarzać w różnych smakach, w różnych kolorach i można go również prezentować na różne sposoby, od zawijasów po gładkie szpachelki. Możesz również zmienić swój krem w lukier, zamieniając zamiast tego masło na ser śmietankowy.
Typ górny: Jeśli twój maślanka jest zbyt luźna lub cieknąca, dodaj trochę cukru pudru lub włóż do lodówki, aby trochę zastawić, zanim nałożysz ją na ciasto.
Zdjęcie kredytowe: Maria Dryfhout / Alamy Zdjęcie Seryjne To jest obraz 5 z 20
Kształty kremówki
Przy odrobinie wprawy możesz zrobić dość imponujące kształty z kremówki, aby wyskoczyć na ciasto. Nasza królowa ciastek Victoria Threader jest profesjonalistką, jeśli chodzi o tworzenie kształtów z kremówki, a dzięki jej przydatnym przepisom na zdjęcia krok po kroku znajdziesz je znacznie łatwiejsze. Idealnie nadają się do personalizacji ciast na specjalne okazje .
Typ górny: Kształty kremówki są idealne do robienia z wyprzedzeniem, o ile trzymasz je w szczelnym pojemniku i zachowujesz ostrożność, jeśli chodzi o wysypywanie ich na ciasto.
Kształty kremówki do wykonania:
- Zdobądź przepis: kremówka łuk (na zdjęciu)
- Zdobądź przepis: Fondant Dog
- Zdobądź przepis: bloki nazw kremówki
To jest obraz 6 z 20
Czekoladki i słodycze
Jeśli zostałeś mianowany głównym producentem tortów urodzinowych dla swoich dzieci, nigdy się nie bój, czekolada i słodycze są tutaj! Niezależnie od tego, czy ułożysz je na środku, przykryjesz je całym ciastem, czy wykonasz wzór przypominający pisownię ich nazwisk, twoje dzieci pokochają ciasto ozdobione masami słodyczy.
Najlepszy typ : Jeśli planujesz udekorować swoje ciasto czekoladkami i słodyczami, zalecamy uprzednie oblanie go jasnym kremem maślanym lub stopioną czekoladą, aby słodycze miały coś do przyklejenia, w przeciwnym razie spadną wszędzie.
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 7 z 20
Wiórki kokosowe
Kokos można upiec w cieście lub też go ozdobić. To zdrowsza wersja niż posypka cukrowa lub słodycze i wygląda równie skutecznie. Przykryj ciasto lekkim kremem maślanym, a następnie wciśnij do niego kokos. Kokos jest tak lekki, że można go dodawać do niemal każdego ciasta, od jaśniejszych smaków, takich jak wanilia i cytryna, po bogatsze ciasta, takie jak ciasto czekoladowe i marchewkowe.
Najlepszy typ : Kokosowe suszone najlepiej kupić luzem, tu i tam jest mały pakiet, który naprawdę można dodać. Warto również zajrzeć do Internetu, zanim pójdziesz do supermarketu, aby sprawdzić, czy możesz znaleźć jakieś oferty.
To jest obraz 8 z 20
Owoc
Jeśli szukasz czegoś lekkiego i orzeźwiającego, aby nadać swojemu smakowi lata, owoce to najlepszy wybór. Od świeżych malin po suszone rodzynki, istnieje wiele różnorodnych owoców, które będą idealne do polewania ciasta. Możesz nadać ciastom motyw sezonowych owoców, latem używać jagód, a klementynek i suszonych owoców zimą.
Najlepszy typ : Jeśli używasz świeżych owoców, upewnij się, że dodałeś je w ostatniej chwili. Jeśli twoje owoce są mokre, może sprawić, że maślanka lub śmietana poruszy się lub stopią.
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 9 z 20
Orzechy
Mieszane orzechy idealnie nadają ciastu nowy wygląd. Możesz przykryć wszystko, od góry do dołu lub posypać je kremem - bez względu na wybraną opcję, twoje ciasto będzie wyglądać cudownie.
Najlepszy typ : Dopasuj orzechy do ciasta, które robisz - jeśli robisz ciasto marchewkowe, orzechy przydadzą się. Jeśli robisz ciasto z masłem orzechowym, orzeszki ziemne będą działać dobrze lub jeśli robisz ciasto czekoladowe, słodkie orzechy pekan są dobrym wyborem.
Sandringham Kordial z czarnego bzu
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 10 z 20
Paluszki czekoladowe i papierosy
To świetna technika zatuszowania wszelkich wad ciasta. Jeśli jest trochę spalony na brzegach i trzeba było odciąć trochę kawałków - lub jeśli nie urósł tak bardzo, jak chcesz, przygotuj czekoladowe palce i papierosy. Po prostu przykryj ciasto kremem, czekoladą lub polewą królewską i dociśnij je do brzegów ciasta. Stanowią doskonałą bazę do polewania ciasta słodyczami, owocami lub kwiatami.
Najlepszy typ : Im więcej masz czekoladowych palców lub papierosów, tym lepiej. Nie ma nic gorszego niż ominięcie ciasta i uświadomienie sobie, że nie masz dość, aby dokończyć arcydzieło.
Zdjęcie kredyt: foodfolio / Alamy Zdjęcie Seryjne To jest obraz 11 z 20
Wiadomość pisemna
Spraw, aby ktoś poczuł się wyjątkowo, pisząc spersonalizowaną wiadomość na torcie. Najłatwiej to zrobić, pisząc lukier, ale można również kupić jadalne pióra artystyczne lub specjalne pieczątki do dekorowania ciastek, aby wytłoczyć słowa w kremówce.
włoski kurczak cytrynowy
Najlepszy typ : Jeśli nie możesz znaleźć lukru w supermarkecie, możesz zamiast tego użyć kremu lub cukru pudru zmieszanego z odrobiną wody. Musi być jednak gruby, aby można go było przepuścić przez cienką dyszę do pisania wiadomości.
To jest obraz 12 z 20
Spready
Od Nutelli po Marmoladę, pasty są doskonałym wyborem, jeśli brakuje Ci czasu i pieniędzy, jeśli chodzi o dekorowanie ciasta. Wystarczy równomiernie rozprowadzić ciasto za pomocą noża lub łyżki. Możesz posypać posypką, kremówką lub świeżymi owocami - cokolwiek łaskocze.
Najlepszy typ : Jeśli dekorujesz grubym środkiem do smarowania, takim jak Nutella lub masło orzechowe, upewnij się, że ciasto jest lekko ciepłe, dzięki czemu smarowanie trochę się stopi, dzięki czemu łatwiej będzie pracować.
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 13 z 20
Lukier Królewski
Bez względu na to, czy rozłożysz go nożem do palet, zawirowaniami fajki, czy łyżką na splodge, lukier królewski naprawdę sprawi, że twoje ciasto stanie się ponad resztą. Idealny do uzyskania efektu śnieżnobiałego w czasie świąt Bożego Narodzenia, pokrycie twojego ciasta w tej słodkiej, lekkiej substancji jest łatwe jak ciasto ... lub ciasto w tym przypadku!
Najlepszy typ : Jeśli chodzi o farbowanie królewskiego lukru, używaj past żelowych zamiast płynnych barwników spożywczych. Zapewni to, że konsystencja mieszanki się nie zmieni. Upewnij się, że podczas używania past żelowych dodajesz je stopniowo, ponieważ mają mocny kolor.
Dowiedz się, jak zrobić lukier królewski
To jest obraz 14 z 20
Krem
Spraw, aby Twoje ciasto było jeszcze bardziej pobłażliwe, polewając je świeżo bitą śmietaną, która jest idealną bazą do czekolady lub owoców. Krem jest naprawdę łatwy w użyciu i może być rozprowadzany lub nakładany na ciasto w zależności od jego grubości.
Najlepszy typ : Pamiętaj, że najlepiej przechowywać krem w lodówce - im świeższy, tym lepiej. Więc jeśli planujesz zrobić ciasto z wyprzedzeniem, przechowuj je w lodówce lub dodaj śmietanę w ostatniej chwili.
Kredyt na zdjęcie: Jedzenie i picie / REX / Shutterstock To jest zdjęcie 15 z 20
Posypki i dekoracje zakupione w sklepie
Jeśli brakuje Ci czasu, przejście do dekorowania ciasta w lokalnym supermarkecie może uratować życie. Od setek i tysięcy po gotowe róże kremówki - znajdziesz mnóstwo wspaniałych smakołyków, które zmienią twoje ciasto w dzieło sztuki. Jednym z naszych ulubionych sposobów jest wielobarwne posypki cukrowe - odrobina kremu maślanego i obfite posypki sprawią, że Twoje ciasto stanie się kolorową ucztą.
Najlepszy typ : Jeśli chodzi o dekorowanie na określone wydarzenia, nadaj motyw swoim kropelkom - czerwonym i zielonym na Boże Narodzenie, żółtym i różowym na Dzień Matki lub możesz uzyskać kropelki o różnych kształtach, takie jak kwiaty, zwierzęta, a nawet mini choinki.
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 16 z 20
Karmel
Niezależnie od tego, czy ścinasz rogi i wybierasz gotowe rzeczy, czy też przenosisz swoje umiejętności pieczenia na wyższy poziom i robisz to od zera, karmel to bardzo imponujący sposób na ukończenie ciasta. Możesz go skropić górną krawędzią, pozostawić do uzyskania świeżego finiszu lub dodać do twarogu, aby uzyskać lukier karmelowy.
Najlepszy typ : Jeśli zdecydujesz się zrobić karmel od zera, upewnij się, że gotujesz go stopniowo na małym ogniu, w przeciwnym razie spłonie i będziesz musiał zacząć wszystko od nowa.
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 17 z 20
Czekolada
Czekolada to kolejny z naszych ulubionych sposobów na dekorowanie ciasta. Można go stopić, zmieszać ze śmietaną lub po prostu użyć proszku kakaowego jako lekkiego pudru do ciasta - możliwości są nieograniczone! I nie musi to być też ciasto czekoladowe, które przykryjesz czekoladą - możesz przykryć dowolne ciasto.
Najlepszy typ : Jeśli chodzi o topienie czekolady, chcesz utrzymać ją na małym ogniu i stopić stopniowo, w przeciwnym razie spali się. Biała czekolada stopi się znacznie szybciej niż mleko lub ciemna, ponieważ zawiera więcej cukru.
Dowiedz się, jak zrobić czekoladowy ganache
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 18 z 20
marcepan
Dekorowanie ciasta marcepanem to świetny sposób na dodanie do ciasta pysznego, wilgotnego, migdałowego smaku. Idealny do bogatych ciast owocowych, marcepan to świetny dodatek do ciast świątecznych i Simnel.
Najlepszy typ : Przed użyciem tej techniki upewnij się, że powierzchnie robocze i dłonie są czyste. Będziesz także chciał szybko pracować z marcepanem, aby upewnić się, że nie pęka ani nie wysycha.
- Jak przykryć ciasto marcepanem
- Jak oblać świąteczny placek
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 19 z 20
Beza
Jeśli lubisz bezę tak samo jak my, powinieneś naprawdę spróbować tej techniki dekorowania ciasta. Wymieszaj miękkie bezy z białkami jajek i cukrem i delikatnie łyżką lub fajeczką na ciasto. Jeśli chcesz tego klasycznego, wyraźnego bezy, możesz zbrązowić na zewnątrz za pomocą palnika lub szybkiego wybuchu w piekarniku.
Najlepszy typ : Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś bezy, możesz powoli ugotować ją w piekarniku na małym ogniu i dodać do ciasta jako dodatek, zamiast rozprowadzać.
Dowiedz się, jak zrobić bezy
Przepisy, aby spróbować użyć bezy:
- Zdobądź przepis: chude ciasto bezowe marchewki Stacie Stewart (na zdjęciu)
- Zdobądź przepis: Cytrynowe babki bezowe
- Zdobądź przepis: włoski krem bezowy
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 20 z 20
Prawdziwe kwiaty
Od płatków róży po gałązki lawendy, nadaj swojemu ciastu wiosenny klimat, używając kwiatów do dekoracji. Sprawią, że twoje ciasto będzie wyglądać bardzo ładnie i będzie pachnieć kwiatowo. Zwiąż wiązki kwiatów i połóż się na krawędzi ciasta lub posyp płatkami róż.
Najlepszy typ : Nie zalecamy jedzenia kwiatów, chyba że wiesz, że nadają się do jedzenia lub zostały zakupione w sklepie. Jedzenie kwiatów z ogrodu może wywołać u Ciebie rozstrój żołądka.