służy:
4Umiejętność:
średniKoszt:
taniPrzygotuj:
10 minGotowanie:
1 godz. 40 minTen smaczny przepis na zapiekankę z jagnięciny wykorzystuje tylko jeden garnek - dzięki temu oszczędza się na zmywaniu i zajmuje tylko 10 minut. Pyszny, obfity rodzinny posiłek.
Dowiedz się, jak szybko przygotować klasyczną zapiekankę z jagnięciny. Dodaj miód i pomidory do słodkiej, bogatej zapiekanki z jagnięciny. Ta pyszna zapiekanka serwuje 4 osoby, a gotowanie zajmuje około 1 godziny i 40 minut. Powolne gotowanie tej zapiekanki jagnięcej sprawia, że mięso jest wyjątkowo delikatne, więc spada z kości. Surowiec i sos składa się z bogatego smaku sosu. Dodaj mnóstwo warzyw, w tym groszek, cebulę i marchewkę, a dostaniesz przepyszny rodzinny posiłek.
Zobacz, jak zrobić zapiekankę z jagnięciny
Składniki
- 2 łyżki zwykłej mąki
- sól morska i czarny pieprz
- 650g filet z szyjki jagnięciny, pokrojony w kostkę
- 2 łyżki oleju roślinnego lub rzepakowego
- 12 guzików cebuli lub szalotki
- 1 marchewka, obrana i pokrojona w kostkę
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 puszka pokrojonych pomidorów
- 2 łyżeczki cieknącego miodu
- 400 ml wywaru z kurczaka lub jagnięciny
- 200 g (7 uncji) nowych ziemniaków
- 250g mrożonego groszku
- 1 łyżka mięty, drobno posiekana
metoda
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C (400 ° F, znak gazu 6).
Dopraw mąkę i wrzuć do niej jagnię. Rozgrzej olej w dużej zapiekance i porcje jagnięciny porcjami. Odłóż na bok i dodaj do patelni cebulę guzikową i marchewkę. Gotuj przez 5 do 10 minut, aż warzywa staną się jasnozłoto-brązowe. Dodaj cynamon i gotuj przez kolejną minutę.
Dodaj pokrojone pomidory, miód i wywar, dobrze mieszając i zagotuj. Umieść jagnię na patelni, dodaj nowe ziemniaki i dopraw do smaku.
Przykryj i gotuj w rozgrzanym piekarniku przez 1 godzinę i 20 minut, aż jagnię będzie miękkie.
Wyjmij z piekarnika i wymieszaj przez zamrożony groszek i, jeśli to konieczne, trochę więcej wywaru. Gotuj przez kolejne 5 minut. Posyp posiekaną miętą i podawaj.
jak długo gotować brukselkę