Tarta z łososiem, tymiankiem i porem Jamesa Martina

nobtis / Getty

Zdrowy

służy:

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

45 min

Tarta z łososiem, tymiankiem i porem Jamesa Martina najlepiej jest zwierać dużą ilością startego parmezanu ...

Tarta z łososiem, tymiankiem i porem Jamesa Martina to zdrowy, zdrowy sposób na zaspokojenie głodnych brzoskwiń tej wiosny. Z pewnością będzie wielkim hitem dla całej rodziny i będzie doskonałym dodatkiem do Twojego jedzenia na piknik lub imprezę.

Składniki

1 x 300g opakowanie gotowego ciasta kruchego
Do wypełnienia
1 x 180 g może pozbawiony skóry i bez kości czerwony łosoś, odsączony
Splash oliwy z oliwek
1 duża biała cebula w plasterkach
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
250 g zielonych porów pory usunięto i przekrojono
2 jajka, ubite
3 żółtka
250 ml podwójnego kremu
75 ml mleka
300g angielskiego cheddaru, startego
2 gałązki świeżego tymianku

metoda

Rozgrzej piekarnik do 190 ° C / 375 ° F / gaz 5.
Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i wyłóż 22 cm lub 10 ″ talerz flanszowy, który został dobrze posmarowany masłem i lekko posypany mąką.
zrobić płatek
Wyłóż ciasto do ciasta flanszowego, ale nie odcinaj jeszcze krawędzi ciasta, a następnie odłóż na bok.
Umieścić patelnię na średnim ogniu z niewielką ilością oliwy z oliwek, dodać cebulę i czosnek i pocić je przez około 3 minuty. Dodaj pokrojone pory i gotuj przez kolejne 3 minuty.
Zdejmij z ognia i odłóż na bok.
Połączyć jajka i żółtka, śmietanę i mleko w misce i dobrze doprawić. Wrzuć połowę sera i łyżkę do ciasta.
cebula wieje patelnię
Dodaj mieszankę łososia, cebuli i porów. Posyp resztą sera, a następnie tymiankiem.
Włóż do piekarnika i gotuj przez około 30 minut lub do momentu ustawienia.
Wyjąć z piekarnika, pozostawić do ostygnięcia, odciąć brzegi ciasta i wyjąć z pierścienia. Umieść na dużym talerzu, gotowym do podania.