Te proste i imponujące róże są łatwe do zrobienia, gdy wiesz, jak. Dzięki naszemu prostemu przepisowi krok po kroku, te piękne smakołyki zostaną dopracowane w mgnieniu oka.
Od ciastek weselnych po urodzinowe babeczki, te delikatne, jadalne róże są idealnym dodatkiem do zamiany standardowego ciasta w dzieło sztuki.
Wypróbuj różne kolory sugarpaste, takie jak pastelowy niebieski lub żółty dla różnych pór roku. Jasne czerwone róże byłyby luksusową ozdobą na Walentynki lub pastelowo-żółte kwiaty na Dzień Matki.
Ta technika została potrójnie przetestowana w kobiecej kuchni Weekly i jest najprostszym i najbardziej skutecznym sposobem na zrobienie tych pięknych, delikatnych nakładek na ciasto.
Składniki
- 1 x 200g pakiet białej pasty kwiatowej, np. Squires Kitchen Florist Paste
- Jasnoróżowa, jasnożółta i miękka pasta z kwiatów brzoskwini, np. Squires Kitchen Florist Paste (Pastel)
To jest obraz 1 z 10
Krok 1
Nałożyć niewielką ilość mąki kukurydzianej na środek muślinowego kwadratu, zebrać boki i związać wstążką lub sznurkiem, a następnie użyć do stuknięcia powierzchni roboczej w pył.
To jest obraz 2) z 10
Krok 2
Aby zrobić szyszki na środek róż, użyj odrobiny białego kwiatu, aby zmiękczyć, zwinąć w kulkę, a następnie zwinąć jedną stronę do punktu, aby uzyskać kształt stożka. Stożek, gdy jest trzymany w środku noża, powinien zbliżyć się do połowy wysokości płatka.
To jest obraz 3) z 10
Krok 3
Włóż kij koktajlowy do szerokiego końca stożka i umieść go w stojaku, aby wyschnąć, lub włóż kij koktajlowy do stojaka do suszenia kwiatów lub kępki nieschnącej glinki modelarskiej (lub nawet kulki resztek cukru lub marcepanu).
To jest obraz 4 z 10
Krok 4
Użyj gotowej różowej pasty kwiatowej zmieszanej z białym, aby uzyskać trzy różne odcienie różu, trzymając je w torebce z zamrażarką, aby nie wyschły. Zaczynając od najciemniejszego odcienia, bardzo cienko rozwałkuj pastę na nieprzywierającej desce lekko posypanej mąką kukurydzianą i użyj noża do wycinania płatków.
kompot z zimowych owoców
To jest obraz 5 z 10
Krok 5
Umieść płatki na podkładce dociskowej i delikatnie przetrzyj mąką kukurydzianą, a następnie przetrzyj krawędź narzędziem do modelowania kości dla psa. Przytrzymaj narzędzie tak, aby było pół na pół płatka, dzięki czemu płatek delikatnie faluje, a nie tylko podnosi się.
jak zrobić brokatowe babeczki
To jest obraz 6 z 10
Krok 6
Odwróć płatki i pociągnij kij koktajlowy ze stożkiem przez środek, aż stożek spocznie na płatkach. Posmaruj wodą około połowy jednego z płatków. Uważaj jednak, aby nie zużywać zbyt dużej ilości wody, ponieważ spowoduje to, że będzie śliska.
To jest obraz 7 z 10
Krok 7
Podnieś zwilżony płatek i owiń go ciasno wokół stożka, aby podczas patrzenia w dół z góry nie było widać żadnej bieli stożka pokazanej na środku płatka.
To jest obraz 8 z 10
Krok 8
Pozostaw jeden płatek wisi, a następnie zwilż następny i owiń go wokół przeciwnej strony kwiatu do pierwszego płatka, ale nie tak mocno.
To jest obraz 9 z 10
Krok 9
Zwilżyć wszystkie trzy pozostałe płatki i przykleić po lewej stronie każdego płatka. Następnie przyklej po prawej stronie każdego z nich, aby trzy płatki się ze sobą połączyły.
To jest obraz 10 z 10
Krok 10
Używając środkowego odcienia różu, przygotuj następną warstwę płatków, jak w kroku 5. Odwróć je i przeciągnij drążek koktajlowy przez środek. Zwilż płatki i przyklej je równomiernie wokół kwiatu.
Powtórz poprzedni krok z użyciem bladej pasty kwiatowej, umieszczając płatki na przemian do poprzedniej warstwy.
Pozostaw kwiaty do wyschnięcia na noc. Zmiękcz trochę sugarpaste wodą, aby uzyskać konsystencję i napełnij torebkę. Odetnij koniec torby, aby uzyskać mały otwór. Posmaruj każdą różę lukrem i przyklej do ciasta.