Jak zrobić przepis na zupę porową i ziemniaczaną

• Wegetariański

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

5-dziennie:

2)

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

35 min

Dowiedz się, jak zrobić klasyczną zupę z porów i ziemniaków. Jeśli potrafisz posiekać warzywa, możesz szybko skosztować obfitej domowej roboty zupy z porów i ziemniaków.

Zdecydowaliśmy się na naprawdę klasyczną kombinację składników, aby mieć główny nacisk na smaki pora i ziemniaków. Uzupełnia je odrobina śmietany, aby nadać zupie jedwabistości, a także bogaty bulion drobiowy i posypka gałki muszkatołowej dla ostatecznego rozkwitu zapachu. Wszystkie te smaki łączą się, aby stworzyć bardziej zupny przepis na zupę, który jest idealny na obfity lunch, lekką kolację, a nawet przystawkę na kolację - pyszne. Wyczyściliśmy tę wersję, ale od Ciebie zależy, jak skończysz zupę. Zimą może być miło na grubą zupę bulionową, a nawet gdzieś pośrodku, jeśli ledwo ją wymieszasz, dzięki czemu masz kremową zupę z odrobiną tekstury.

Składniki

• 4 pory posiekane
• 4 duże ziemniaki, pokrojone w kostkę
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 800 ml wywaru z kurczaka lub warzyw
• 300 ml pojedynczego kremu
• Szczypta startej gałki muszkatołowej
• Służyć:
• Grzanki
• Startej gałki muszkatołowej
• Posiekana natka pietruszki

metoda

• Potnij 4 posiekane pory i 4 duże pokrojone w kostkę ziemniaki w 1 łyżce oleju roślinnego przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną, ale nie zrumienią.

• Dodaj 800 ml wywaru z kurczaka lub warzyw, przykryj i simmesr na 15 minut. Dopraw do smaku i pozostaw do ostygnięcia.

• Zupę upłynnić, aż będzie gładka. Wróć do garnka, wymieszaj przez 300 ml pojedynczej śmietany i szczyptę startej gałki muszkatołowej. Ogrzej delikatnie. Udekoruj wirowym jogurtem naturalnym, posiekaną natką pietruszki i chrupiącymi grzankami.