W naszym samouczku z dekoracjami do ciastek przedstawiamy dwa proste sposoby na urocze ozdoby do ciastek - jeden przy użyciu narzędzi do dekorowania ciast, a drugi przy użyciu prostych przedmiotów, które prawdopodobnie masz już w kuchni.
Te babeczki zostały wykonane przez Victoria Threader na nasze zajęcia podczas Cake & Bake Show 2014 w Londynie - nie zapomnij rzucić okiem na nasze dekoracje z kokardką i dekoracje z babeczki różanej!
Składniki
- 40 g pasty modelarskiej
- Sugarflair pasta do żywności w kolorze różowego, niebieskiego, zielonego i żółtego
- Mąka kukurydziana, do odkurzania
- Trex, do smarowania
- 1x partia podstawowych babeczek
- 1x partia kremu
To jest obraz 1 z 11
Krok 1
Pokoloruj swoją pastę modelującą do pożądanych odcieni. Zacznij od użycia małej kropki pasty do żywności na końcu kija koktajlowego i przejdź do koloru, który chcesz. Pamiętaj, że gdy kolor żywności znajdzie się w paście, nie możesz go usunąć, więc pracuj powoli i stopniowo.
Istnieją dwa proste sposoby tworzenia przycisków, jak pokazano poniżej.
To jest obraz 2) z 11
Krok 2
W przypadku pierwszej metody rozwałkuj pastę - jeśli jest trochę lepka, odkurz powierzchnię roboczą odrobiną mąki kukurydzianej. Za pomocą większego noża 30 mm wytnij koło.
tort rabarbarowy do góry nogami
To jest obraz 3) z 11
Krok 3
Używając noża 23 mm, wytnij wewnętrzny okrąg, upewniając się, że nie przejdziesz przez całą drogę.
To jest obraz 4 z 11
Krok 4
Za pomocą kija koktajlowego zrób 4 otwory, wciskając końcówkę w pastę i jednocześnie obracając kij koktajlowy. Nie martw się, jeśli na tym etapie nie są w pełni okrągłe - możesz to poprawić, gdy przyciski są nieco bardziej suche, ponownie wciskając drążek koktajlowy przez otwory.
To jest obraz 5 z 11
Krok 5
W przypadku drugiej metody użyj noża 18 mm, aby wyciąć koło.
To jest obraz 6 z 11
Krok 6
Aby wytłoczyć przycisk, użyj tłoka obcinarki, upewniając się, że mocno przytrzymujesz wnętrze podczas naciskania. Zanim to zrobisz, może być konieczne posypanie pasty odrobiną mąki kukurydzianej, ponieważ czasami rączka się przywiera.
To jest obraz 7 z 11
Krok 7
Chwyć końcówkę palców końcówką do pisania i jednocześnie naciśnij i przekręć, aby wykonać otwory. Jeśli tym razem zauważysz, że dysza się przykleja, przetrzyj trochę Trex wokół końca dyszy. W przypadku obu metod pozostaw przyciski do wyschnięcia na gąbce do suszenia lub papierze odpornym na tłuszcz.
To jest obraz 8 z 11
Krok 8
Aby zamrozić babeczki, użyj małego noża paletowego i rozłóż trochę kremowego kremu na babeczkach, wyrównując je do góry, aby nadać mu fajniejszy wygląd.
To jest obraz 9 z 11
Krok 9
Odetnij końcówkę (około 3 cm) od worka do szprycowania.
To jest obraz 10 z 11
Krok 10
Dodaj masło do worka do szprycowania, wypychając całe powietrze z worka i przekręcając worek na górze lukru. Wyrzuć ten wir, zaczynając od środka, kierując się do miseczek i używając ich jako przewodnika, aby podążać za nim i wracać w spiralę, kończąc lekko popychając w dół i szybko podnosząc.
To jest obraz 11 z 11
Krok 11
Umieść guziki na babeczkach i podawaj.