- Bez orzechów
służy:
2)Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniGotowanie:
1 godz. 15 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 684 kCal | 34% |
| Tłuszcz | 35g | 50% |
| - Nasyca | 17,6 g | 88% |
Pieczony kurczak i ziemniaki to świetny sposób na wykorzystanie resztek pieczonego kurczaka lub indyka. Po prostu wymieszaj z boczkiem, ziołami i ziemniakami, aby przygotować ten smaczny piec. Ten łatwy do pieczenia kurczak z resztkami wykorzystuje bogaty kremowy sos, który działa cudownie z delikatnymi kawałkami mięsa z kurczaka i miękkimi maślanymi ziemniakami na wierzchu. Jeśli nie masz boczku w lodówce, możesz zamiast tego wybrać inne szynki, takie jak pancetta lub całkowicie je pominąć. Pyszny, zdrowy posiłek dla całej rodziny. Ten przepis służy 2 osobom i zajmuje około 1 godziny i 15 minut. Warto poczekać, a ilości w tym przepisie można podwoić lub potroić, aby dopasować je do swojej rodziny. To danie doskonale nadaje się również do ukrywania warzyw, więc dodaj do nadzienia kurczaka trochę liściastych warzyw, takich jak szpinak lub jarmuż, aby liczyć na 5 dni w rodzinie. Ten przepis najlepiej przygotować i zjeść tego samego dnia.
Składniki
- 500g obranych ziemniaków (1lb 2 uncje)
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 1 cebula, obrana i cienko pokrojona w krążki
- 1–2 zrazy bekonu, tłuszcz i skórkę usunięte, pokrojone w cienkie paski
- 225g (8 uncji) gotowanego indyka lub kurczaka, pokrojonego na 2,5 cm (1 cal) kawałki (resztki z niedzielnej pieczeni)
- 1 łyżeczka suszonych mieszanych ziół
- 150 ml (¼pt) podwójnego kremu
- 15-miesięczny (¼pt) bulion drobiowy
- 25 g (1 uncja) masła, stopionego
metoda
Potnij ziemniaki na plasterki o grubości około 0,5 cm. Umieść plastry ziemniaków w dużym rondlu, przykryj zimną wodą, dodaj trochę soli i doprowadź do wrzenia, a następnie wlej do durszlaka, aby osączyć.
Paul Atkins John Whaite
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 ° C (400 ° F, znak gazu 6). Rozgrzej olej na dużej patelni, dodaj cebulę i boczek i gotuj delikatnie, aż cebula zmięknie.
Wymieszaj indyka lub kurczaka i zioła z cebulą i boczkiem, a następnie przenieś do płytkiego naczynia do pieczenia.
Kurczaka lub indyka zalać śmietaną i bulionem, a następnie przykryć nakładającymi się plasterkami ziemniaków. Posmaruj masłem, umieść na blasze do pieczenia i gotuj przez 45 min-1 godz., Lub aż ziemniaki będą ugotowane na złoto-brązowy kolor.