Hairy Bikers 'Healthy Cottage Pie

służy:

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

1 godz. 10 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	242 kCal	12%

Ten przepis na zdrowe ciasto z twarogu od Hairy Bikers dowodzi, że zdrowe odżywianie może obejmować jedzenie komfortowe!

Ten przepyszny przepis na zdrowe ciastko Hairy Bikers to niewinna uczta dla całej rodziny. Jeśli chcesz łatwego i prostego przepisu na ciasto wiejskie, to jest to! Hairy Bikers stworzyli to pyszne, niskotłuszczowe wiejskie ciasto dla swojego nowego programu The Hairy Dieters. Ten prosty przepis na ciasto wiejskie ma wszystkie bogate smaki rozgrzewające tradycyjnego dania z zaledwie 242 kcal na porcję

Ten zdrowy przepis na ciasto wiejskie jest warty czekania. Ten rodzinny posiłek dla 8 osób łączy chude mielone mięso wołowe z dużą ilością warzyw, w tym selera i pomidorów, tworząc bogaty sos. Oprócz tego, że jest łatwym, niskokalorycznym daniem, ten prosty przepis na ciasto wiejskie jest dla Ciebie zdrowy, ponieważ jest wypełniony warzywami, które pomogą Ci osiągnąć pięć dni dziennie. Z półtłustym crème fraiche i puree ziemniaczanym z porami, po prostu nie możesz się pomylić. Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem upewnij się, że dokładnie się podgrzałeś.

Uwielbiasz ten przepis? Hairy Bikers ma tutaj mnóstwo pysznych posiłków!

Zobacz, jak zrobić zdrowe ciastko Hairy Bikers

Składniki

400g chudej mielonej wołowiny
2 średnie posiekane cebule
2 paluszki selera, drobno pokrojone
2 średnie marchewki, pokrojone w kostkę
400g puszki posiekanych pomidorów
2 łyżki przecieru pomidorowego
500 ml wywaru wołowego, zrobionego z 1 wołowiny
Podstawowa kostka
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka suszonych mieszanych ziół
4 łyżeczki mąki kukurydzianej
1 łyżka zimnej wody
Płatki soli morskiej
Świeżo zmielony czarny pieprz
Do porowatych polew ziemniaczanych:
750g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki oleju słonecznikowego
2 smukłe pory, przycięte i pokrojone w 1 cm plastry
150g półtłustej crème fraiche płatków soli morskiej
Świeżo zmielony czarny pieprz

metoda

Aby zrobić to wiejskie ciasto, umieść duży nieprzywierający rondel lub ognioodporne naczynie żaroodporne na średnim ogniu. Dodaj mielone mięso i gotuj z cebulą, selerem i marchewką przez 10 minut, aż będą lekko zabarwione. Użyj kilku drewnianych łyżek, aby rozbić mięso podczas gotowania.
Dodaj pomidory, przecier pomidorowy, wywar wołowy, sos Worcestershire i mieszane zioła. Doprawić szczyptą soli i dużą ilością świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień, luźno przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 40 minut, od czasu do czasu mieszając, aż mielone mięso będzie miękkie.
Około 20 minut przed gotowaniem mięsa ułóż ziemniaki. Obierz ziemniaki i pokrój je na grubsze 4 cm kawałki. Włóż je do dużego rondla i przykryj zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia, następnie nieco zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 18–20 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą bardzo miękkie. Rozgrzać olej na nieprzywierającej patelni i smażyć pory przez 5 minut, aż zmiękną, ale nie zabarwią, często mieszając. Odcedź ziemniaki, a następnie wrzuć je z powrotem na patelnię, dopraw do smaku i zetrzyj kremem fraiche na gładką konsystencję. Dodaj smażone pory i odłóż na bok.
jak zrobić tort czekoladowy
Rozgrzej piekarnik do 220 ° C / 425 ° C / znak gazu 7. Gdy wołowina gotuje się przez 40 minut, wymieszaj mąkę kukurydzianą z zimną wodą, aby uzyskać gładką pastę. Wymieszaj z wołowiną i gotuj przez kolejne 1–2 minuty, aż sos zgęstnieje, często mieszając.
Wlej mieszankę wołową do 2-litrowego płytkiego naczynia żaroodpornego. Za pomocą dużej łyżki posyp wołowinę puree ziemniaczanym i porami. Łyżką mikstury wokół krawędzi naczynia przed udaniem się na środek, a następnie puścić widelcem.
Piec przez 30 minut, aż polewa będzie złota, a nadzienie będzie bulgotać. Jeśli zrobisz to z wyprzedzeniem, poczekaj, aż ciasto ostygnie, a następnie przykryj i włóż do lodówki.