Przepis na ciasto czekoladowe

służy:

8

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

50 min

Gotowanie:

55 min

Dowiedz się, jak zrobić imponujący gateau czekoladowy dzięki naszemu klasycznemu przepisowi na ciasto czekoladowe. Ten przepis krok po kroku jest tak łatwy do zrobienia i stanowi idealny deser do dzielenia się z przyjaciółmi i rodziną.

Ten wilgotny dekadencki przepis czekoladowy jest wzbogacony rozpuszczoną czekoladą, a także odrobiną brandy, aby była bogata. Jeśli wolisz, możesz użyć whisky lub po prostu mleka. Jest pokryty gładkim, błyszczącym lukrem czekoladowym, który wygląda tak stylowo, że można go było kupić w drogiej cukierni, dzięki czemu jest idealnym tortem urodzinowym dla dorosłych!

Uwielbiasz pieczenie? Mamy tutaj mnóstwo pysznych przepisów na ciasta.

faszerowana papryka jagnięcina mielona

Składniki

• W przypadku gąbki:
• 250g zwykłej czekolady,
• 175g miękkiego masła
• 175g drobnego cukru
• 5 jaj, ubitych
• 125g mąki samozbierającej
• 2 łyżki brandy lub mleka
• Do oblodzenia:
• 175g gorzkiej czekolady
• 75g masła
• 75 ml podwójnego kremu
• Do dekoracji; wióry czekoladowe, loki lub tarta czekolada

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / znak gazu 4. Nasmaruj i wyłóż podstawę 8 okrągłej sprężynowej formy do ciasta z pergaminem do pieczenia

• Przełóż czekoladę do żaroodpornej miski i umieść nad rondelem delikatnie gotującej się wody i mieszaj, aż się stopi. (lub stop w kuchence mikrofalowej przez 2-3 minuty mieszając od czasu do czasu)

  babeczki o tematyce letniej

• Umieść masło i cukier w misce do mieszania i śmietanę wraz z drewnianą łyżką, aż będą lekkie i puszyste. Stopniowo ubijaj jajka, dodając trochę mąki, jeśli mieszanka zacznie się zwijać. Złóż pozostałą mąkę schłodzoną, rozpuszczoną czekoladą i brandy lub mlekiem. Mieszaj, aż będzie gładka.

• Rozłóż mieszaninę do formy do pieczenia ciasta i piecz przez 50–55 minut lub do momentu, gdy będzie ona twarda w środku i szpikulec wyjdzie czysto. Ochłodzić przez 10 minut, a następnie całkowicie się ochłodzić.

  Zupa ze słodkich ziemniaków i chorizo

• Zrób lukier; Przełóż czekoladę do żaroodpornej miski i umieść nad rondelem delikatnie gotującej się wody i mieszaj, aż się stopi. (lub stop w kuchence mikrofalowej przez 2-3 minuty mieszając od czasu do czasu) Zdejmij z ognia i zamieszaj masło i śmietanę do uzyskania gładkości. Wlać górę i boki ciasta, wygładzając je równomiernie nad bokami ciasta.

• Udekoruj wiórkami czekoladowymi lub lokami