Pudding Królowej Agrestu

Źródło: Getty

służy:

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

25 min

Gotowanie:

30 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	338 kCal	17%
Tłuszcz	8,5 g	12%
- Nasyca	3,5 g	18%

Jeśli chodzi o przepisy na agrest, ten klasyczny pudding królowej agrestu musi być jednym z najlepszych w okolicy. Jest to łatwy, letni deser, który łączy w sobie klasyczne smaki sezonu i łączy je wszystkie, aby uzyskać wyśmienity efekt. Pikantny przecier agrestowy w połączeniu z ciastem maderyjskim i zwieńczony lekką, puszystą bezą - niezwykła odmiana Królowej Puddingów, ale absolutnie pyszna, jesteśmy pewni, że się zgodzisz. Jest to również jeden z najstarszych przepisów na agrest, jaki napotkaliśmy, ponieważ opiera się na przepisie opublikowanym po raz pierwszy w „Woman Weekly” w 1922 r. - więc jeśli udało mu się utrzymać tak długo, musi być dobry!

Ten przepis na agrest służy czterem osobom, ale możesz dostosować jego wymiary, aby jeszcze bardziej się rozciągał - lub tylko jeśli chcesz dla siebie dodatkowej dużej porcji! Porcja tego pikantnego deseru kosztuje zaledwie 338 kalorii na porcję, a przygotowanie i upieczenie zajmie Ci tylko 55 minut. Możesz przechowywać resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do dwóch dni, nie tyle, że pozostanie dużo tego bardziej apetycznego deseru! Ten letni puder idealnie nadaje się do świeżej śmietany lub lodów na słodką ucztę.

pakiety dla nowożeńców uk

Składniki

500 g (1 funt) świeżego lub mrożonego agrestu
125g bułki tartej z Madery lub bułki tartej
125 g (4 uncje) cukru pudru oraz 2 dodatkowe łyżki
2 średnie jajka, oddzielone
900 ml (pół litra) półmiska z masłem

metoda

Umieść owoce na patelni z 5 łyżkami wody i gotuj delikatnie, aż będą miękkie (bez cukru). Przecieraj owoce (bez osuszania), przepychając je przez sito.
Wymieszaj okruchy w purée, aby wchłonąć soki. Pozostaw na 15 minut i dodaj więcej okruchów, jeśli nadal widać płyn.
jak zrobić dobrą kanapkę
Ustaw piekarnik na 180 ° C / Oznaczenie gazu 4. Dobrze ubij miksturę i dodaj 2 łyżki cukru do smaku, a następnie dodaj żółtka. Łyżka do naczynia do pieczenia i piecz przez 20 minut.
Ubij białka do sztywnej piany, ubij resztę cukru. Ułóż bezy na budyniu i włóż z powrotem do piekarnika na 10 minut, aby się zrumieniło i zastygło. Podawaj na ciepło lub na zimno.